कढाई मे तेल गर्म करेंगे भिंडी डाल देगे ओर चीपचीपा हटने तक भुन लेगे ओर प्लेट में निकाल लेगे।

तेल मे सरसों हिंग ओर तेज पत्ता डाल देगे जब सरसो चटकने लगे फीर इसमे टमाटर डाल देगे ओर थोड़ा सा नमक डाल कर इसे पका लेगे अब सारे मसाले डाल देगे कढाई छोरने तक भुन लेगे अब इसमे थोड़ा सा पानी डाल देगे ओर दो मिनट ओर भुन लेगे।