कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी को अच्छी तरह से धोकर गोल गोल टुकडे में काट ले और कढाई में तेल गरम कर के तल ले और हल्का सुनेहरा होने के बाद एक प्लेट में निकल कर रखें ।
- 2
अब कडाही में तेल गरम कर के प्याज को बारीक काट कर डालें और 7-8 मिनट तक पकाए हल्का लाल रंग का होने दे फिर टमाटर को बारीक काट कर डाले और मिला ले अब इस को ढक कर 5-7 मिनट सिम गैस पर पकाए ।
- 3
अब नमक लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर डालें और मिला ले अब इस में थोडा पानी करीब 2 चम्मच डाल कर मिला ले और 3-4 मिनट तक ढक कर रखें फिर तली हुईं भिंडी डालें और मिला ले ।
- 4
अब सिम गैस पर दस मिनट तक रख दे फिर गैस बंद कर ले और तयार हैं आप की स्वादिष्ट सब्जी-भिंडी दो प्याज ।
कुकस्नैपस
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