भिंडी दो प्याज़ा (bhindi do pyaza recipe in Hindi)
Rekha Devi @rekha10
भिंडी दो प्याज़ा (bhindi do pyaza recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
भिंडी को अच्छे से धोकर 2 इंच लंबा काट ले। 1प्याज को बारीक काट ले और दूसरे प्याज़ को क्यूब में काट ले।
- 2
एक कढ़ाई में 1 चम्मच तेल गर्म करे और उसमे क्यूब में काटे हुए प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक भुन कर निकाल ले।
- 3
अब उसी कढ़ाई में 1 चम्मच तेल गर्म करे और उसमे काटे हुए भिंडी डाल कर हल्का भूरा होने तक 4-5 मिनट तक भुने। और फिर एक बर्तन में निकालकर रख दे।
- 4
एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गर्म करे अजवाइन और जीरा डालकर 1 मिनट तक भुने। फिर उसमे बारीक कटा हुआ प्याज़ डालकर हल्का भून ले।
- 5
अब उसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर 2 मिनट तक पकाऐ।
- 6
अब उसमे हरी मिर्च और टमाटर काटकर डाले और 3-4 मिनट तक पकाऐ।
- 7
अब उसमे भुने हुए भिंडी और प्याज़ डालकर 5-7 मिनट तक पकाऐ।
- 8
अब भिंडी दो प्याज़ा तैयार है, इसे सर्व करे रोटी या पराठे के साथ।
कुकस्नैपस
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