आम गुररमा/ देसी जलेबी (aam gurrma/ desi jalebi recipe in hindi)
Khushbu Rastogi @khusi8090
आम गुररमा/ देसी जलेबी (aam gurrma/ desi jalebi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आम को छील कर उसे उबाल कर उसको पीस ले उसमे आटा मिला कर फेट ले एक बाउल में निकाल कर अब उसे 4 घंटे के लिए अलग रख ले
- 2
चासनी के लिए एक बाउल में चीनी डाले उसमे पानी डालें उसकी 2 तार की चाशनी बना ले उसमे इलाईची पीस कर डाल ले
- 3
अब कड़ाई में घी गर्म करें उसमे घोल को गुलगुले की तरह तले जब वो लाल हो जाये तो उसे निकाल कर चासनी में डाले अब चासनी से निकाल कर उसे सर्व करें। (चासनी ज्यादा गर्म नही होनी चाहिए वरना गुलगुले सॉफ्ट हो जाएंगे इसे गर्म ही खाएं)
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bachpan se khano k sath experiment karne ka saukh tha bas krti gai sikhti gai kabhi kabhi khana bigda bhi but use shikhi bhi
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