मूली-गोभी खस्ता पूरी(Mooli gobhi khasta poori recipe in Hindi)

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

#narangi
#Post2
मैंने दोपहर के खाने में मूली-गोभी की खस्ता पूरी बनाई हैं। बहुत लोग मूली खाने के लिए मना करते हैं। मगर दोस्तों मूली खाने के बहुत फायदे होते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए व केंसर रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

मूली-गोभी खस्ता पूरी(Mooli gobhi khasta poori recipe in Hindi)

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मैंने दोपहर के खाने में मूली-गोभी की खस्ता पूरी बनाई हैं। बहुत लोग मूली खाने के लिए मना करते हैं। मगर दोस्तों मूली खाने के बहुत फायदे होते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए व केंसर रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

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सामग्री

४० मिनट
४लोगों के लिए
  1. डो तैयार करने की सामग्री:-
  2. 2 कपआटा
  3. 1 कप कट बेसन
  4. 1 चम्मचकस्तूरी मेथी
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसारपानी डो तैयार करने के लिए।
  7. स्टफिंग की सामग्री:-
  8. 1 1/2 कटोरी कद्दूकस मूली (मूली का सारा पानी निचोड़ा हुआ)
  9. 1 कपकद्दूकस फूल गोभी (गोभी का पानी निचोड़ा हुआ)
  10. 1 1/2चम्मच कद्दूकस अदरक, लहसुन,हरी मिर्च
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1 चम्मचगरम मसाला
  13. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मचआमचूर पाउडर
  15. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  16. 2पैकेट मैगी मसाला
  17. 1 चम्मचकटी धनिया पत्ती।

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम सारी सामग्री को इकट्ठा करेंगे। फिर बर्तन में सारी सब्जियों व मसालें को डालेंगे।

  2. 2

    अब मैगी मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करके स्टफिंग तैयार करेंगे।

  3. 3

    अब हम बर्तन में आटा व बेसन नापकर लेंगे। फिर कस्तूरी मेथी व नमक डालकर मिक्स करेंगे,और हिसाब से पानी मिलाकर मीडियम डो तैयार करेंगे। ध्यान रहे न ज्यादा कड़क न गीला।

  4. 4

    अब हम स्टफिंग भरकर फोल्ड करेंगे, और चकले पर बेलेंगे। अब कढ़ाई में तेल गरम करके पूरी तलेंगे।

  5. 5

    लीजिए हमारा खस्ता व गरमागरम हेल्दी व स्वादिष्ट मूली-गोभी के खस्ता पूरी तैयार हैं।

  6. 6

    गरमागरम खस्ता पूरी खाने का आनंद उठायें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Lovely Agrawal
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पर
सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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