दाल को सात घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दे फिर उसको धो कर पीस लें फिर किसी बर्तन में निकल ले।

फिर एक बर्तन में पीसी हुई दाल इछानुसार नमक डालकर फेट लेंगे फिर उसकी पकौड़ी गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लेंगे फिर उसे किसी बर्तन में निकाल कर रख दे ।

फिर दो गिलास पानी डालकर दाल को उबलने दे फिर उसमे तली हुई पकौड़ी डालकर अच्छे से पका लेंगे ।खाने में स्वादिष्ट है।

नोट-1-दाल के पकौड़े का आकार किसी भी तरह दे सकते है चित्र में देख सकते हैं 2-नमक अपने इछानुसार डाले।