#Stf#फ्राइडसूजी की पूरी टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होती है इसमें हम बहुत सारी सब्जियां भी डाल सकते हैं मैंने एकदम सिम्पल तरीके से बनाया है आप भी जरूर बना कर देखें बच्चों को बहुत पसंद आएगी।

#family #momWeek 2अगर बच्चे सब्जी नहीं खाते हैं तो मां इस बात से परेशान नहीं होती है। वह किसी ना किसी तरह बच्चों को वह सब्जी इस तरह से बना कर खिलाती है कि बच्चों का मन खुश हो जाता और उन्हें पता भी नहीं चलता की इसमें उनकी नापसंद की सब्जी है।

#PPआलू मसाला पूरी तो अक्सर सभी बनाते हैं, परन्तु आज मैंने कच्चे केले की मसाला पूरी बनाई हैं । दरअसल पूरी/पराठा प्रतियोगिता के लिए क्या बनाऊँ यही सोच रही थी कि मेरी नज़र कच्चे केले पर गई जिसे मैंने किसी और रेसिपी के लिए उबाल कर रखा था और फिर मेरे दिमाग में आइडिया आया कि इसकी पूरी बनाई जाए क्योंकि कच्चे केले के परांठे तो कई बार बनाएं हैं पर पूरी कभी नहीं बनाई । तो झटपट बना ली कच्चे केले की मसाला पूरी ,जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगीं । मेरी तरह आलू नहीं खाने वाले लोगों के लिए तो यह एक अच्छा विकल्प है ही ,परन्तु जिन्हें आलू पसंद है वो भी इसे आजमाकर जरूर देखें क्योंकि यह वाकई खाने में बहुत अच्छी लगीं। टमाटर की चटनी या दही के साथ इसका काॅम्बिनेशन बहुत पसंद आएगा ।

#family #lockइस लॉकडाउन में पहली बार ये स्वादिष्ट हलवा बनाया, स्वादिष्ट होने के साथ ये पौष्टिक भी है,घर में सभी को बहुत पसन्द आया।

#Tyoharत्योहारों के आते ही तला भुना कुछ चटपटा खाने का मन होने लगता है ,आज शाम को घर में समोसे की फरमाइश हुई लेकिन मैदा .....फिर दिमाग की बत्ती जली, आटे में कचौड़ी मसाला वगैरह डाल कर आलू की स्टफिंग डाल कर बनाया ....वाह अब तो बच्चों के साथ बच्चों की मम्मा भी संतुष्ट हुई

#family #yumशाम की छोटी-छोटी भूख के लिए मेरे परिवार की पसंदीदा है ये मीठी पूरी।

#ga24# लौकी के चीले या उत्तम लौकी बहुत ही हेल्दी होती है हमारे शरीर के लिए इससे कि हम इससे वेट लॉस भी कर सकते हैं लौकी का जूस पीकर और लौकी से बहुत सारी चीजे बना सकते हैं लौकी का पराठा रायता मुठिया हलवा बर्फी आज हम बनाएंगे लौकी का चीला या उत्तपम जो कि खाने में बहुत ही टेस्टी बनता है और बच्चों को भी बहुत पसंद आता है और जो बच्चे नहीं खाते लौकी का पराठा या चिला तो इसमें मैंने लौकी कद्दूकस करके डाली है आप इसमें लौकी को मिक्सी में ग्राइंड करके भी ऐड कर सकते हैं जिससे कि बच्चों को पत्ता नहीं चलेगा कि हमने लौकी के चीले/ उत्तपम में लौकी मिक्स करी है

#GA4#week9#puriदीवाली में अनेकों पकवान बनाये जाते हैं और मैने शकरकंद की पूरी बनायी जो हल्की मिठास ,नरम और कुरकुरी होती है।

#कद्दूएक ऐसी पौष्टिक पूरी जिसे बच्चे, बड़े सभी ख़ुशी से खाना पसंद करते हैं।

#ga24#week9Gudगुड़ आयरन से भरपूर और सेहत के लिए फायदेमंद होता है। हमारे यहां गुड़ से बहुत सारी पकवान बनाए जाते हैं जिनमें पुआ भी है। प्रसाद के लिए पुआ गुड़ से बनाएं जाते हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं। आइए जानें कैसे बनाएं जाते हैं गुड़ से पुए।

आज मैं सूजी की मठरी की रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हूं । इस मटरी को हम किसी भी फेस्टिवल के मौके पर जरूर बनाते हैं । जैसे होली, दिवाली ,या करवा चौथ ,किसी भी मौके पर इस मठरी को हम जरूर बनाते हैं । और यह काफी टाइम स्टोर करके रख भी जाते हैं । तो मैं कैसे बनाती हूं आइए देखते हैं। हमारे यहां यूपी बिहार में इसे जरूर होली के मौके पर बनाते हैं।#WRW#w2

#chr#mic#week1पानीपुरी का नाम लेते ही मुँह में पानी आ जाता है ।अगर उसे चाट के रूप में पेश किया जाये तो उसका स्वाद और भी दुगुना हो जाता है। वैसे पानी पूरी हर जगह अलग-अलग नाम से जानी जाती हैं और उसे पेश करने का तरीक़ा भी अलग है लेकिन स्वाद में चटपटा पन लाजवाब है । तो चलिए बनाते हैं ऐसे ही पानीपुरी चाट जिसे आप बनाये बगैर नहीं रह पायेंगे ।

#sawan प्लेन पूरी तो सभी बनाते हैं लेकिन आज मैंने आलू पूरी बनाई है जो खाने में बहुत टेस्टी होती है।

#msn#बेसन मानसून या बारिश के मौसम में पकौड़े ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता अब वह पकौड़े बेसन के हो या चावल के आटे के या दूसरे किसी भी इनग्रेडिएंट से बनाए गए हो लेकिन बेसन से बने हुए पकौड़े का स्वाद साथ में अदरक वाली चाय तो फिर कहना ही क्यातो चलिए आज हम बनाएंगे पोटैटो सैंडविच विथ चटनी पकौड़ा

#family #lockWeek 3Post 1

#fr#पनीर पनीर हमारी पनीर हमारी कैल्शियम की कमी को पूरा करता है कई लौंग जो दूध नहीं पीते उन्हें अपनी डाइट में कैल्शियम को इंक्लूड करना चाहिए पनीर से हम कई सारी रेसिपीज बना सकते हैं सब्जियों के अलावा हम इसका मीठे में खीर बना सकते हैं और इसका सलाद बना सकते हैं आज हम बनाएंगे दही पनीर मसाला

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#fr#पनीर पनीर हमारी पनीर हमारी कैल्शियम की कमी को पूरा करता है कई लौंग जो दूध नहीं पीते उन्हें अपनी डाइट में कैल्शियम को इंक्लूड करना चाहिए पनीर से हम कई सारी रेसिपीज बना सकते हैं सब्जियों के अलावा हम इसका मीठे में खीर बना सकते हैं और इसका सलाद बना सकते हैं आज हम बनाएंगे दही पनीर मसाला

#family#lockअगर आपके बच्चे भी पालक खाना पसंद नहीं करते हैं तो आप उन्हें इस तरह से पालक की स्वादिष्ट पूरियां बनाकर खिला सकते हैं यह बच्चे और बड़ों सबको बहुत पसंद आएंगी आप इन्हीं बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं

#जनवरी2#मम्मी#e book 2Post 36

#kc2021आटे की मीठी पूरी करवा चौथ में बनाई जाती है यह बच्चे और बड़ो दोनों को ही पसंद आती है. इसे बनाना बहुत आसान है और यह जल्दी ही बन जाती है|

#ga24#सोंठ अदरक का सूखा वर्जन ही सोंठ है और यह सोंठ सर्दियों में हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होती है इसकी तासीर गर्म होती है तो यह हमारे शरीर को गर्म रखने में सहायक होती है सर्दियों में हम इसका उपयोग लड्डू,पंजीरी,चाय और बहुत सारी चीजों में करते हैं लेकिन इसका बहुत ज्यादा उपयोग भी नहीं करना चाहिए क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है तो इसके ज्यादा उपयोग से शरीर में गर्मी हो जाती है इसलिए इसकी उचित मात्रा का है उपयोग करके हम इसके लाभ ले सकते हैं

# family # lock

#रोटी

#ga24#मिक्स दाल पांच दाल मूंग का मोगर, अरहर, उड़द दाल, चना दाल, मलका मसूर इन सब दालों से मिलकर बनाया है यह कत्त यह इंस्पायर होकर बनाया है राजस्थानी दाल बाफला के साथ बनाए जाने वाला पंचधारी कत्त जिसमें की पांच चीजे यूज़ की जाती है गेहूं का आटा, सूजी,मूंग की दाल का आटा, बेसन और घी. यह दालो से बना यह कत्त बहुत ही हेल्दी बना है क्योकी दालों में प्रोटीन की मात्रा बहुतायत से होती है हां और इसमें घी का भी बहुत अच्छे से यूज़ किया गया है क्योंकि राजस्थानी मिठाई और उसमें घी का यूज़ ना किया जाए ऐसा तो हो नहीं सकता घी भी हमारे शरीर के लिए,हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होता है

#msn बारिश के मौसम में अदरक वाली चाय और पकौड़े वह भी ब्रेड आलू या फिर मिक्स वेज जो भी मिल जाए चाय के साथ,चाय का मजा ही दुगना हो जाता है आज हमारे यहां बहुत तेज बारिश हो रही थी लेकिन घर पर लास्ट की दो स्लाइस ब्रेड बची थीं तों मैंने उसी का ही यूज़ करके यह स्टिक्स बनाए हैं क्योंकि बारिश में ब्रेड ला नहीं सकते थे कभी-कभी सभी के साथ ऐसा हो जाता है,है ना?

#family#lock

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#sawan पालक पूरी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है बच्चो को भी बहुत पसंद आती है आज कल बच्चे सब्जी खाना ज्यादा पसंद नही करते तो उनको नये नये तरीके से खिलाना होता है।

सभी दोस्तों को नमस्कार। मेरा मानना है कि आप राजस्थानी चुरमे से परिचित हैं। यह मेरी माँ के हाथ की पसंदीदा रेसिपी में से एक है। आज मैं आपको इस चुरमे को एक अलग तरीके से पेश करने जा रहा हूँ।#family#lock