आलू चिप्स (Aloo chips recipe in hindi)

Monali Mittal
Monali Mittal @cook_21694325
Kaimganj

#family #lock आलू चिप्स मार्किट टाइप

आलू चिप्स (Aloo chips recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 किलो बडा लम्बा आलू
  2. आवश्यकतानुसार तेल
  3. 1 चम्मचनमक
  4. स्वादानुसारकाली मिर्च
  5. 1 चम्मचचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को अच्छे से धोकर साफ कर ले।और छील लें।

  2. 2

    अब चिपसकटर से चिपस शेप में कट करें।

  3. 3

    अब इनहे2-3पानी से अच्छे से साफ करें।

  4. 4

    इनहे एक छलनी मे निकाल लें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

  5. 5

    अब इन्हें एक साफ सूती कपड़े पर 15 मिनट फैला दें।

  6. 6

    या आप वाशिंग मशीन में डरायर मे.कपडे मे बांध कर 2 मिनट चला ले।

  7. 7

    अब कढाई मे रिफाइंड तेल गर्म करें और मीडियम तेज आँच पर डाले।

  8. 8

    अब इसे करारा होने तक तल लें इसमे कम से कम 10-15 मिनट लगेगें हल्का लाल होने पर निकाल कर चैक करें अगर करारा हो गया हो तो निकाल लें और न हुआ तो 5 लो फलेम पर चलाए।और निकाल लें।

  9. 9

    इसे एक छलनी मे निकाल लें जिससे उसका तेल निकल जाए।

  10. 10

    अब.इसे किसी बडे बरतन मे निकाल लें और सवादनुसार नमक,काली मिर्च, चाट मसाला, काला नमक और हल्की सी लाल मिर्च पाउडर मिला लें।

  11. 11

    इसे एयर टाइट कनटेनर मे 1महीने के लिए रख सकते हैं और कभी भी खा सकते हैं।

  12. 12

    अगर आपको मेरी रेसिपी पसंद आईं हो तो लाइक जरूर करें और कमेंट करके जरूर बताए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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