रोटी कबाब रैप (Roti kabab wrap recipe in Hindi)

Rimjhim Agarwal
Rimjhim Agarwal @cook_20017848
Kolkata
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सामग्री

35 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. स्वादानुसारनमक
  3. आवश्यकता अनुसारपानी
  4. 4 चम्मचतेल
  5. 2प्याज
  6. 1गाजर
  7. 1शिमला मिर्च
  8. 1/4 कपउबले कॉर्न
  9. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  10. 5उबले आलू
  11. 2 चम्मचकॉर्नफ्लोर
  12. 1/4 चम्मचजीरा
  13. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1/2 चम्मचगर्म मसाला
  15. 2 चम्मचमेयोनीज
  16. 1 चम्मचटोमेटो सॉस
  17. 2 चम्मचमक्खन

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    प्याज,गाजर,शिमलामिर्च को लंबे पतले काटें

  2. 2

    कड़ाही में तेल गरम करके तेज आंच पर प्याज भूनें

  3. 3

    2 मिनट भुनने के बाद इसमें गाजर,शिमलामिर्च डालकर 2 मिनट भूनें

  4. 4

    नमक,कालीमिर्च और कॉर्न डालकर 1 मिनट भूनें और गैस बंद कर दें

  5. 5

    आलू को मसलकर कॉर्नफ्लोर,नमक,गर्म मसाला,लालमिर्च,जीरा मिलाकर लंबे कबाब बनाएं

  6. 6

    तवे के ऊपर दो चम्मच तेल डालकर कबाब डालें और दोनों तरफ से सेक लें

  7. 7

    एक कटोरी में मेयोनीज और टोमेटो सॉस मिलाएं

  8. 8

    मैदे में नमक डालकर पानी से नरम आटा गूथें और 4 गोली बनाकर पतली रोटी बेलें

  9. 9

    तवे पर डालकर दोनों तरफ से हल्की सेक लें

  10. 10

    रोटी के एक तरफ मेयोनीज का मिश्रण लगाएं

  11. 11

    फिर बीच में गाजर,कॉर्न के मिश्रण बीच में रखकर कबाब को बीच से लंबा काटकर रखें और हल्के हाथों से रोल कर लें

  12. 12

    मक्खन लगाकर दोनों तरफ से तवे पर सेकें

  13. 13

    रोटी कबाब रैप तैयार हैं

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Rimjhim Agarwal
Rimjhim Agarwal @cook_20017848
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मुझे कुकिंग बहुत पसंद है
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