कड़ाही में देसी घी डाले नारियल का बूरा भी मिला दे हल्की आंच पर स्पून से चलाते जाए और थोड़ा थोड़ा मिल्क पाउडर मिलाते जाए और स्पून से चलाते जाए ताकि गांठ ना पड़े इसके बाद चीनी का बूरा मिक्स कर दे 2,3 मिनट तक स्पून से हिलाते जाए और मिल्क एड करे और दूध सुक जाने तक नारियल को अच्छे से स्पून से हिलाते रहे जब नारियल बर्फी का बैटर ड्राई हो जाए तो नारियल को 2 भागों में बांट ले एक भाग व्हाइट रखे अब पैन मे सिल्वर फॉयल लगा कर ऑयल से ग्रीस कर ले व्हाइट नारियल बर्फी के बैटर को पैन में फैला दे

दूसरे भाग में लाल कलर या रूहअफजा का शर्बत मिक्स कर दे अब व्हाइट नारियल के उपर है पिंक बर्फी का बैटर सेट कर दे और 1घंटेंके लिए फ्रिज में रख दे अब चाकू से पीसेस काट ले

बर्फी के पीसेस एक प्लेट में निकाल ले और पिस्ता को काट ले नारियल की बर्फी के पीसेस पर गार्निश करें हमारी बहुत ही कम समय और कम समान में बनने वाली नारियल की बर्फी तैयार है इसे एक प्लेट में लगाकर सर्व करे