पिज़्ज़ा सॉस (Pizza Sauce recipe in Hindi)
Deepti Johri @cook_20617701
पिज़्ज़ा तो सभी का मनपसंद होता है और उस पर लगने वाली सॉस भी सभी लोग पंसद करते हैं पर अगर वो सॉस घर पर बन जाये तो क्या कहना
#goldenApron3
#week18
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पिज़्ज़ा सॉस (Pizza Sauce recipe in Hindi)
पिज़्ज़ा तो सभी का मनपसंद होता है और उस पर लगने वाली सॉस भी सभी लोग पंसद करते हैं पर अगर वो सॉस घर पर बन जाये तो क्या कहना
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लाल बडे टमाटर को लेकर पानी से धोकर उन्हें मोटे मोटे काट ले |
- 2
अब प्याज़ को भी रफली काट ले और लहसुन को भी छीले |
- 3
सूखी लाल मिर्च, और सभी अन्य मसाले प्लेट में या कटोरी में निकाल ले |
- 4
एक कढ़ाई में तेल गर्म करे | उसमें लहसुन को डाले और 1 मिनट भूने | अब इसमें कटी हुई प्याज़ को भी डाले और भूने |
- 5
अब इसमें सूखी लाल मिर्च, कटे टमाटर, नमक, अॉरेगेनो, चिली फ्लैक्स, बैसिल मिक्स हर्रब आदि,डाले और थोड़ा भूने | टमाटर गल जाने तक ढक कर पकाऐ |
- 6
टमाटर जब गल जाये तब इसमें टमाटर सॉस, और चीनी को भी मिक्स करे और 2 मिनट और पकाऐ | 2 मिनट के बाद गैस बंद कर दे | सॉस को ठंडा होने दे |
- 7
ठंडा होने पर मिक्सी में इसे हल्का मोटा पीसे | मिक्सी को रुक रुक कर चलाए | पिज़्ज़ा सॉस तैयार है |
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Neelam Agrawal -
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