पिज़्ज़ा सॉस (Pizza sauce recipe in hindi)
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
पिज़्ज़ा सॉस (Pizza sauce recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर को 4 टुकड़ों मी काट लेंगे। प्याज को काट लेंगे। लहसुन का छिलका निकाल लेंगे।
- 2
कढ़ाई में ऑयल डालेंगे। ऑयल के गर्म होने पर लहसुन प्याज़ और साबुत लाल मिर्च डाल देंगे
- 3
2 मिनट भूनने के बाद ओरिगैनो डालकर मिक्स करेंगे, अब कटे हुए टमाटर नमक और चीनी डालकर मिलाएंगे
- 4
अच्छे से मिक्स करने के बाद टमाटर के गल तक ढककर मीडियम आंच पर पका लेंगे,फिर ढक्कन हटाकर चलाते हुए गाढ़ा होने तक पका कर गैस बंद कर देंगे
- 5
थोड़ा ठंडा हो जाने पर से मिक्सी के जार में डालकर 7 से 8 सेकंड चलाकर वापस कढ़ाई में पलट कर गैस पर चढ़ाएंगे। टमाटर केचप, चिलीफ्लेक्स मिलाकर 1 से 2 मिनट पका कर गैस बंद कर देंगे।
- 6
हमारा पिज़्ज़ा सॉस बनकर तैयार है। ठंडा हो जाने पर कांच के एयरटाइट जार में भर देंगे।
- 7
टेस्टी चटपटा पिज़्ज़ा सॉस बनकर तैयार है। इसे फ्रिज में 1 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं।
- 8
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