कटहल मसाला (Kathal masala recipe in hindi)

Puja Rakesh
Puja Rakesh @cook_21920511
Bachra, Nearby Ranchi
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सामग्री

4 व्यक्ति
  1. 1/2 किलोकटहल
  2. 2प्याज
  3. 4आलू
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1तेज़पत्ता
  7. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  9. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचधनियां पाउडर
  12. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  13. स्वादानुसारनमक
  14. आवश्यकता अनुसार तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कटहल को काट कर उबाल ले और आलू को भी उबाल ले।

  2. 2

    कटहल और आलू को हल्दी, नमक डालकर भुन ले।

  3. 3

    कढ़ाई मे तेल गर्म करें जीरा और तेज्पता डाले प्याज, हल्दी और नमक डालकर भुन ले।

  4. 4

    अब सारे मसाला पाऊडर, लहसुन- अदरक पेस्ट डालकर भुन ले पानी डाले जब उबाल आने लगे कटहल और आलू डालकर पकने दे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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