कुकिंग निर्देश
- 1
एक पेन में दूध गरम करें।एक उबाल आ जाए बाद में चीनी डाले और हिलाते रहें।
- 2
अब एक कटोरी में थोडा ठंडा दूध और कस्टर्ड पाउडर मिक्स करके दूधमें डाले और हिलाते रहें
- 3
जब दूध गाढ़ा हो जाएं फिर उसमे फ्रेश मलाई डाले और हिलाते रहें फिर गेस बंध कर दे।
- 4
अब दूध थोडा ठंडा होने पर उसमे मैंगो पल्प डाले और अच्छी तरह से हिलाएं।
- 5
दूध थोडा और ठंडा हो जाएं फिर उसे कुल्फी मोल्ड में भरके फ्रीजर में रख दें।
- 6
अब कुल्फी को फ्रीजर में से निकाल कर ठंडी ठंडी सर्व करे।
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मैंगो मलाई,😋😋
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