लेमन ग्लेज केक (Lemon glaze cake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पेहले एक बर्तन मे दही तेल चिनी १ टेबलस्पुन लेमन जेस्ट और निंबु का रस डालकर अच्छेसे मिला लीजिए
- 2
फिर उसमे मैदा बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा और १ चुटकी लेमन फुड कलर मिलाकर बैटर प्रस्तुत कर लिजिये
- 3
बेकिंग टिन को तेल लगाकर चिकना करले और उसमे बैटर डालकर ओवन मे २००॑ तापमान पर १ घंटे तक बेक करे
- 4
केक बेक होजाए तब उसको पैन से निकाल कर थंडा होने दे
- 5
ग्लेज बनाने के लिए एक पैन मे कर्न फ्लोर लेमन जेस्ट लेमन जुस चिनी फुड कलर और १ कप पानी देकर लगातर चलाते हुए पकाए जब मिश्रन गाढा होने लगेगा तब बटर मिला लीजिए और गैस अफ करदे और फिर लगातार चलाते हुए थंडा होने दे ताकी थंडा होकर जम ना जाए
- 6
अब ग्लेज थंडा होने के बाद केक का उपर का एक पतला लेयर काटकर हटा लिजिये और ग्लेज का मिश्रन केक के उपर डालकर समान रूप से फैलादे
- 7
अब तैयार है आपका सुंदर सुस्वाद केक इसके उपर निंबू के स्लाइस और चैरी से सजाकर सर्व करे
कुकस्नैपस
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