घी (दूध की मलाई से बना शुद्ध घी)#rasoi #doodh

#Feast#post2व्रत में खाए जाने वाली शुद्ध घी दोस्तों जैसा की हम सभी जानते हैं कि अभी त्योहारों का समय चल रही है,एक के बाद एक पूजा- पाठ शुरु हो गई हैं,अभी नवरात्रि पर्व की पूजा,उसके बाद छठ पर्व। येसे में हम सभी सात्विक,शुद्ध रूप बना भोजन खातें हैं,साथ ही सरसों का तेल या अन्य कोई भी तरल पदार्थ वर्जित होती हैं। येसे में घी का पका हुआ शुद्ध भोजन ही हमें खाना चाहिए और प्रसाद भी घी में ही बनाई जाती हैं।और बजार की घी में मिलावटी खाद्य पदार्थ मिली होती हैं,जिससे हमारा शरीर पचा नहीं पाते। आज मैने उपवास में खाए जाने वाली पौष्टिक और एक - दम शुध्ता से परिपूर्ण घी घर में ही बनाई है।

#win #week1 :—दोस्तों चारों तरफ भीषण ठंड का असर देखने को मिल रहा हैं। ऐसे में जरूरत है कि हम अपने स्वास्थय के प्रति सचेत रहें ।आज की थीम के लिए मैने घी की रेसपी शेयर कर रही हूँ, ठंडा के मौसम में शुद्ध घी का उपयोग लड्डू, लिट्टी, पराठे और कई प्रकार की हलवा जैसे-गाजर, कमलगट्टा,बतिस्ता और औछवानी आदि में इसकी अहम भूमिका की हिस्सा हैं । इसके अभाव में हम सोच भी नहीं सकते कुछ बनाने के लिए। दोस्तों घी हमारे वाॅडी बिल्डिंग का काम करती है और अंदर से मजबूत बनाने में सहायक होती है साथ ही इसका शुद्ध होना भी जरुरी है। आज-कल आधुनिकता की आड़ में हमारे स्वास्थय के साथ खिलवाड़ किया जाता है,बिना दूध की खोया, तरह-तरह की मिठाइयां और घी सभी खुलेआम करोड़ों की संख्या में बिक रही है और लौंग इस्तेमाल भी खुब कर रहें हैं जिसका नतीजा बिमारियों का शिकार होना। इसलिए मैं अपने फैमिली को प्रोटेक करने के लिए नियमित रूप से घर में ही तैयार किया गया घी मे बना हुआ भोज्य पदार्थ देती हूँ। साथ ही थोड़ी मेहनत कर दूध की किमत से घी निकाल लेती हु।और घी के पैसे बचा लेतीं हु।

हम सब घर मे दूध लेते ही हैं और मलाई भी जमती है तो इस मलाई को आप सब एक बर्तन में जमा करते जायें और फिरिजर में स्टोर करें जब दस या पन्द्रह दिन में बर्तन भर जाए मलाई से तब आप इसकी शुध घी बना लें तो चलिए बनाते हैं मलाई से घी बनाना #Gharelu पोस्ट 3

#jan#w1#ebookहम अपने घर में रोजाना एक डेढ़ लीटर दूध लेते ही है और वह फुल फेट दूध होता है अगर हम दूध को गर्म करके जब ठंडा हो जाए तो फ्रिज में रख दें 7,8 घंटे बाद अच्छी मलाई आ जाती है उस मलाई को हम रोजाना इकट्ठे करके फ्रिज में जा फ्रीजर में रख दें तो 1 लीटर दूध से महीने का 700ml घी निकल आता है और शुद्ध घी निकलता है।

मैंने घर का शुद्ध घी बनाया है इसमें आप आवश्यकतानुसार मलाई से डाल सकते हैं दही और बर्फ।

#rasoi #doodhघी   रेसिपी इन हिंदी पूरी तरह शुद्ध घी और देखने मे बाजार की तरह

# gharellu आजकल बाजार में मिलावटी समान ज्यादा आ रहा है ।जो सेहतके लिए हानिकारक है।बच्चो की इम्युनिटी मजबूत करने की दृष्टि से मैंने घर की मलाई से देसी घी बनाया है।

#SSअगर आप दूध रोजाना लेते हो और आपको घी खाने का मन करें पर घर पर घी ना हो तो तो आप 10 दिनों कि मलाई से बनाये शुद्ध घी ।

#rasoi#doodhदूध की मलाई को फ्रीजर में एक डीबे में १०_१५ दीन इकट्ठा करके उससे घी बनाया

#rasoi#doodh घर का बना असली घी शुद्ध होता हैं और इसमें कोई मिलावट नहीं होती |

#auguststar #kt :-------- गाय की शुद्ध घी पूजा की प्रसाद से लेकर मिठाई और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में भरपूर उपयोगी पदार्थ हैं। दूध की अपेक्षा इसमें कम फैट होती हैं। विटामिन k 2 पाया जाता है।जिससे हार्ट हेल्दी रहतीं हैं। इससे वजन भी बड़ते हैं , ग्रोइंग चिल्ड्रन्स के लिए एकदम सही है। ये हड्डियो तक कैल्शियम पहुचाने में मदद करती है। घी के नियमित सेवन से बाईलर लिपिड का फ्लो बढ़ जाती हैं।

#goldenapron3#week4#gheeहमारे घर पे मलाई को कोई भी नही खाता है।इसलिए दूध के ऊपर की मलाई निकाल कर घी बना लेती हूं।

घर का निकला घी बहुत ही शुद्ध और हेल्दी है इसमें कोई भी मिलावट नहीं है ,ये घी मैने गाय के दूध की मलाई से निकाला है जो 15 दिनों के स्टोर किए मलाई का है।

#बुकघर पर घी बनाना बहुत ही आसान है थोड़ी सी मेहनत और शुद्ध देसी घी आपका। वो भी बिना मिक्सर और हंड ब्लेंडर के। इसके बचे दूध से मैने पनीर बनाने की भी रेसिपी डाली है आप उसे भी जरूर पढ़ें।

#auguststar#ktPost 3घी प्राचीन काल से ही भारतीयों के भोजन में प्रयोग किया जाता रहा है ।यह दूध के निकले हुए मक्खन को जलाकर बनाया जाता है ।प्राचीन समय में तेल के स्थान पर घी का ही उपयोग किया जाता रहा है ।घी मे अनेक प्रकार के पोषक तत्व और औषधीय गुण होते हैं ।

#ga24#थाईलैंड# घी#Cookpadindiaआज मै घर पर दूध की मलाई से तैयार देशी घी की रेसिपी शेयर कर रही हूं मैं रोज़ दूध की मलाई निकाल कर फ्रीजर में रख देती हूं इस प्रकार 10 दिन की मलाई इकठ्ठी करके घी निकालती हूं फ्रीजर में मलाई रखने से इसमें स्मेल नहीं आती और घी निकालने के पश्चात मावा की स्वादिष्ट मिठाई बनती है

हेलो दोस्तों राधे राधे आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं मलाई से घी कैसे निकाले मलाई से घी निकाले

#sawanसबसे सूद्ध ओर पवित्र, होती है घी जो हर पूजा में ,उपवास में कोई भी चीज़ बनाए तो इसके बिना बन ही नहीं सकता, सादी में हवन में ये सबसे जरूरी है कितनी भी रेसीपी हम पोस्ट कर लें लेकिन बिना प्याज़ लहसुन के सबसे शुद्ध ओर घर की बनी घी होती है

#बहोत ही आसानी से मिना मथनी के शुद्ध देशी घी घर मे बनाये

#jmc #week1 आज की मेरी रेसिपी है होममेड घी पहले मलाई में से मक्खन निकालो फिर उस मे से लेकिन मैंने आज सीधा मलाई में से ही घी निकाला है आप भी इस तरह से मलाई में से घी निकाल सकते हैं एकदम टेस्टी और बाजार से भी अच्छा फ्रेश घी

#MC मलाई से घी निकालने की रेसिपी

#GA4#week8#milkहमारे देश में खाना पकाने में गाय के घी या देसी घी का सबसे ज्‍यादा इस्‍तेमाल किया जाता है। खाने के अलावा गाय के घी को पोषक और स्‍वास्‍थ्‍यवर्द्धक फायदों के लिए भी जाना जाता है। आयुर्बेद में गाय के घी की पहचान रसायन के रूप में की गई है हमारे देश के खाद्य सुरक्षा और नियामक प्राधिकरण के अनुसार घी दूध या मिल्‍क क्रीम से बना एक फैट है जिसमें किसी भी तरह का कोई रंग और प्रिजर्वेटिव (डिब्‍बाबंद खाद्य पदार्थों में इस्‍तेमाल होने वाले) मौजूद नहीं होता है। इसका उपयोग सर्दी जुकाम मे किआ जाता है. हमारे यहाँहिंदू धर्म में गाय का घी अत्‍यंत धार्मिक और आध्‍यात्मिक महत्‍व रखता है। ये वैदिक कार्यों में इस्‍तेमाल होने वाले सबसे प्रमुख घटकों में से एक है। हिंदू रीति-रिवाजों में भगवान को गाय का घी अर्पित किया जाता है। 

#cwsjघर में घी निकाले फ्रेश ओर अच्छा

#Rasoi#doodh week 1

#rasoi#doodhहम सभी अपने घरों में मलाई से मक्खन और घी निकालते हैं और उसका निकला हुआ मावा फेंक देते हैं, पर मै उसी मावे से बर्फी बनाती हुं जो बहुत ही अच्छी बनती है.

#NAV :— दोस्तों जैसा की हम सभी जानते हैं कि आज से मां दुर्गा का पावन पर्व नवरात्र शुरू हो चुका है, चारों ओर मां शेरावाली की जयकारा लगाया जा रहा है, मानव जैसे स्वयं मां दुर्गा हमारे बीच उपस्थित हैं। दोस्तों क्या आपको पत्ता है कि आश्विन मास में माता के 9 दिन फलाहार के प्रिय भोग, नैवेद्य अर्पित हम अनेक प्रकार से करते हैं जैसे की प्रथम दिन यानी आज का दिन मां को सबसे प्रिय फलाहार शुद्ध घी होता है जिसे भोग लगाने से निरोग दीर्घायु और शरीर में सुंदरता बनी रहती है। आज मैं प्रथम दिवस पर मां को शुद्ध घी घर पर बनाया हुआ भोग अर्पित की जिसकी रेसिपी मैं शेयर कर रही हूं पसंद है तो अपनी अमूल टिप्पणी अवश्य दें।

#rasoi#doodhWeek1मलाई को पकाकर बनाया हुआ घी स्वाद और खुशबू में बहुत ही अच्छा होता है।कई सालों से मैं इसी तरह से घी बनाती आ रही हूं और बचे हुए मावे से मैंने, मिठाइयां बनाई है वह कुक पैड पर शेयर की है।

#जूनवैसे तो हम मलाई से घी बनाते हैं तो लेफ्टओवर को फ़ेंक देते हैं ,पर आज में जिस तरह से मलाई से घी निकालना बताऊँगी उससे हम मलाई से देसी घी के साथ छाछ, पनीर, और मिठाई भी बना सकेंगे/

घी तो हर चीज़ में ही काम आता हैं घी का तो हर खाने में इस्तेमाल किया जाता हैं जैसे खिचड़ी,रोटी,चावल और आदि में आप खाते ही होंगे तो आज मैन घर पर ही घी बनाया है इसे बनाना बड़ा ही आसान हैं अभी जन्माष्टमी का त्योहार भी आ रहा हैं और आपको पत्ता ही हैं की कान्हा जी को घी और मक्खन खाना कितना पसंद था और यह उन का मनपसंद भोग भी हैं जन्माष्टमी के दिन कान्हा जी को घी से भी नहलाया जाता हैं #ebook2020 #state4 #auguststar #kt