घी (Ghee recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध की मलाई को एक बाउल में निकाल कर इकट्ठा कर ले।जब मलाई ज्यादा हो जाए।
- 2
फिर एक कढ़ाई में सारी मलाई को डालकर गरम कीजिए और धीरे धीरे चलाते रहिए जब घी ऊपर आने लगे तो बड़े चम्मच की सहायता से घी को किसी बाउल मे छननी से छानकर लीजिए आप का घी तैयार है ।😊
- 3
नोट- 1-घी निकालने के बाद जो भूरी मलाई बचती है उसमे आधा चम्मच चीनी डालकर या बिना चीनी के खा सकते हैं नीचे चित्र में देख सकते हैं । 2-दस दिनो में मलाई खट्टी ना हो उसके लिए मलाई को फ्रिजर में रखे
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