#SSअगर आप दूध रोजाना लेते हो और आपको घी खाने का मन करें पर घर पर घी ना हो तो तो आप 10 दिनों कि मलाई से बनाये शुद्ध घी ।

#Feast#post2व्रत में खाए जाने वाली शुद्ध घी दोस्तों जैसा की हम सभी जानते हैं कि अभी त्योहारों का समय चल रही है,एक के बाद एक पूजा- पाठ शुरु हो गई हैं,अभी नवरात्रि पर्व की पूजा,उसके बाद छठ पर्व। येसे में हम सभी सात्विक,शुद्ध रूप बना भोजन खातें हैं,साथ ही सरसों का तेल या अन्य कोई भी तरल पदार्थ वर्जित होती हैं। येसे में घी का पका हुआ शुद्ध भोजन ही हमें खाना चाहिए और प्रसाद भी घी में ही बनाई जाती हैं।और बजार की घी में मिलावटी खाद्य पदार्थ मिली होती हैं,जिससे हमारा शरीर पचा नहीं पाते। आज मैने उपवास में खाए जाने वाली पौष्टिक और एक - दम शुध्ता से परिपूर्ण घी घर में ही बनाई है।

#win #week1 :—दोस्तों चारों तरफ भीषण ठंड का असर देखने को मिल रहा हैं। ऐसे में जरूरत है कि हम अपने स्वास्थय के प्रति सचेत रहें ।आज की थीम के लिए मैने घी की रेसपी शेयर कर रही हूँ, ठंडा के मौसम में शुद्ध घी का उपयोग लड्डू, लिट्टी, पराठे और कई प्रकार की हलवा जैसे-गाजर, कमलगट्टा,बतिस्ता और औछवानी आदि में इसकी अहम भूमिका की हिस्सा हैं । इसके अभाव में हम सोच भी नहीं सकते कुछ बनाने के लिए। दोस्तों घी हमारे वाॅडी बिल्डिंग का काम करती है और अंदर से मजबूत बनाने में सहायक होती है साथ ही इसका शुद्ध होना भी जरुरी है। आज-कल आधुनिकता की आड़ में हमारे स्वास्थय के साथ खिलवाड़ किया जाता है,बिना दूध की खोया, तरह-तरह की मिठाइयां और घी सभी खुलेआम करोड़ों की संख्या में बिक रही है और लौंग इस्तेमाल भी खुब कर रहें हैं जिसका नतीजा बिमारियों का शिकार होना। इसलिए मैं अपने फैमिली को प्रोटेक करने के लिए नियमित रूप से घर में ही तैयार किया गया घी मे बना हुआ भोज्य पदार्थ देती हूँ। साथ ही थोड़ी मेहनत कर दूध की किमत से घी निकाल लेती हु।और घी के पैसे बचा लेतीं हु।

#nvd :------ दोस्तों नवरात्रि पर्व की हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई स्वीकार करें सभी लौंग माता रानी को प्रशन्न करने के लिए पूजा के अलावे तरह-तरह की भोग बनाते हैं और माँ का आशीर्वाद प्राप्त करते हैं। प्रतेक दिन की पूजा की , भोग भी अलग-अलग लगाई जाती हैं और मैंने भी नवरात्रि के चतुर्थ दिन में माल पुआ की भोग लगाई । माँ का भोग की प्रसाद बनाने के लिए ,विशेष रूप से पवित्रता और शुध्ता का ध्यान रखना चाहिए। इस लिए मैंने गेहूं की आटे से बनी भोग, माँ की चरणों में अर्पित किया।

#rasoi #doodh#goldenapron3घर पर दूध के मलाई से आसानी से बनाई जा सकती है शुद्ध घी। ज्यादातर लौंग मलाई निकालकर फ्रिज में रखते हैं और अलग अलग तरह से उसका उपयोग करते हैं। जब ज्यादा मात्रा में मलाई जमा हो जाए तो घी निकालना एक अच्छा प्रयोग सिद्ध होता है। आप भी बनाकर देख सकते हैं।

#GA4#week8#milkहमारे देश में खाना पकाने में गाय के घी या देसी घी का सबसे ज्‍यादा इस्‍तेमाल किया जाता है। खाने के अलावा गाय के घी को पोषक और स्‍वास्‍थ्‍यवर्द्धक फायदों के लिए भी जाना जाता है। आयुर्बेद में गाय के घी की पहचान रसायन के रूप में की गई है हमारे देश के खाद्य सुरक्षा और नियामक प्राधिकरण के अनुसार घी दूध या मिल्‍क क्रीम से बना एक फैट है जिसमें किसी भी तरह का कोई रंग और प्रिजर्वेटिव (डिब्‍बाबंद खाद्य पदार्थों में इस्‍तेमाल होने वाले) मौजूद नहीं होता है। इसका उपयोग सर्दी जुकाम मे किआ जाता है. हमारे यहाँहिंदू धर्म में गाय का घी अत्‍यंत धार्मिक और आध्‍यात्मिक महत्‍व रखता है। ये वैदिक कार्यों में इस्‍तेमाल होने वाले सबसे प्रमुख घटकों में से एक है। हिंदू रीति-रिवाजों में भगवान को गाय का घी अर्पित किया जाता है। 

हम सब घर मे दूध लेते ही हैं और मलाई भी जमती है तो इस मलाई को आप सब एक बर्तन में जमा करते जायें और फिरिजर में स्टोर करें जब दस या पन्द्रह दिन में बर्तन भर जाए मलाई से तब आप इसकी शुध घी बना लें तो चलिए बनाते हैं मलाई से घी बनाना #Gharelu पोस्ट 3

#kgcc3

घी (दूध की मलाई से बना शुद्ध घी)#rasoi #doodh

#stayathome #post1 नवरात्री शुरू होगया, पौराणिक मान्‍यताओं के अनुसार नवरात्रि का पहले दिन देवी मां शैलपुत्री के चरणों में गाय का शुद्ध घी अर्पित करने से आरोग्य का आशीर्वाद मिलता है और उनका पसंदीता भोग घी का होता है तो चलिए आज हम बनाते है माँ का प्रिय घी का भोग बटर्स्कॉच टॉफ़ी हलवा!

#ga24#थाईलैंड# घी#Cookpadindiaआज मै घर पर दूध की मलाई से तैयार देशी घी की रेसिपी शेयर कर रही हूं मैं रोज़ दूध की मलाई निकाल कर फ्रीजर में रख देती हूं इस प्रकार 10 दिन की मलाई इकठ्ठी करके घी निकालती हूं फ्रीजर में मलाई रखने से इसमें स्मेल नहीं आती और घी निकालने के पश्चात मावा की स्वादिष्ट मिठाई बनती है

हेलो दोस्तों राधे राधे आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं मलाई से घी कैसे निकाले मलाई से घी निकाले

#2022 #W7 :—— दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं कि गुड़ में आयरन प्रचुर मात्रा में पाएं जाते हैं, खून की कमी को पूरा करने में सहायक होती है ।गुड़ गन्ने के रस की बनी होती हैं। सर्दी के मौसम में शरीर को गर्म रखने के लिए प्रतिदिन सेवन करना चाहिए। इसके सेवन से बहुत बिमारियों से निजात मिलती हैं। गुड़ में कैल्शियम, मैग्नीशियम,पोटैशियम, और फासफोरस तत्व पाया जाता हैं जो ऊर्जा प्रदान करता है।

#goldenapron3 #week19#rasoi #doodhघर पर शुद्ध घी या देसी घी बनाना बहुत आसान है । घर पर बनाया गया घी बिना किसी मिलावट का तथा स्वास्थ्य वर्धक होता है ।इसे बाजार के घी की तरह कई दिनों तक रखकर खा सकते हैं ।

#SC #week5Falahari :— दोस्तों नवरात्रि पर्व की पावन दिन शुरू हो गई है और सभी भक्ति-भाव से माता रानी की पूजा-अर्चना में लीन हो गए हैं। कुछ लौंग नवरात्रि के नौ दिन फलांहार तो कुछ लौंग निराहार रहते हैं और कुछ एक समय शुद्ध घी में सात्विक भोजन खातें हैं। आज मैंने अपनी नवरात्रि के शुभ अवसर पर विशेष रूप से सात्विक साबूदाने की वड़ा बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और व्रत में ऊर्जा प्रदान करता है।

#GCFगुझिया हमारे प्रथम पूज्य गणपति जी का जन्म भाद्रपद शुक्ल चतुर्थी को हुआ है।इनका जन्मोत्सव हम सभी धूमधाम से मनाते हैं।इनका प्रिय भोग मोदक है।पर तरह तरह के मिठाई और व्यंजनों का भोग अर्पित किया जाता है। आज मैं इस थीम के एकार्डिंग मावा स्टफ्ड गुझिया बनाकर बप्पा को भोग अर्पित किए हैं।

घी तो हर चीज़ में ही काम आता हैं घी का तो हर खाने में इस्तेमाल किया जाता हैं जैसे खिचड़ी,रोटी,चावल और आदि में आप खाते ही होंगे तो आज मैन घर पर ही घी बनाया है इसे बनाना बड़ा ही आसान हैं अभी जन्माष्टमी का त्योहार भी आ रहा हैं और आपको पत्ता ही हैं की कान्हा जी को घी और मक्खन खाना कितना पसंद था और यह उन का मनपसंद भोग भी हैं जन्माष्टमी के दिन कान्हा जी को घी से भी नहलाया जाता हैं #ebook2020 #state4 #auguststar #kt

# gharellu आजकल बाजार में मिलावटी समान ज्यादा आ रहा है ।जो सेहतके लिए हानिकारक है।बच्चो की इम्युनिटी मजबूत करने की दृष्टि से मैंने घर की मलाई से देसी घी बनाया है।

#GoldenApron23 #W15 पंचमेवा :—दोस्तों आज की थीम के लिए पंचमेवा यानी सूखा फल और ताजे फलों का उपयोग किया है। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि नवरात्रि का आज पांचवा दिन है और हम में से कई लौंग फलांहार उपवास रखते हैं। जिसके लिए हमें अपने शरीर पर खास तौर पर ध्यान देना चाहिए। इसके लिए मैंने पंचमेवा में खुबानी, खजूर,काजू, किशमिश, रोगन बादाम ,पिस्ता और ब्लैक रिन्स (किशमिश) के साथ ताजे फलों में केला, अंगूर,संतरा, खरबूज, और खीरा का उपयोग किया है। जो उपवास के दिनों में तरोताजा महसूस कराती हैं और लंबी समय तक शरीर को स्फूर्ति देती है।

#बहोत ही आसानी से मिना मथनी के शुद्ध देशी घी घर मे बनाये

#बुकघर पर घी बनाना बहुत ही आसान है थोड़ी सी मेहनत और शुद्ध देसी घी आपका। वो भी बिना मिक्सर और हंड ब्लेंडर के। इसके बचे दूध से मैने पनीर बनाने की भी रेसिपी डाली है आप उसे भी जरूर पढ़ें।

#rasoi #doodhघी   रेसिपी इन हिंदी पूरी तरह शुद्ध घी और देखने मे बाजार की तरह

मैंने घर का शुद्ध घी बनाया है इसमें आप आवश्यकतानुसार मलाई से डाल सकते हैं दही और बर्फ।

#pr#whआज मैंने मलाई से मक्खन बनाया और मक्खन से घी बनाया है। यह मैं बचपन से देखती आ रही पहले मेरी दादी जी घर में मक्खन निकालती और मां घी बनाती थी। जब बढ़ी हुई पापा के पास गोवा में थी सब पापा मस्का घर पर ले आते थे और मैं घी बनाती थी। शादी के बाद सॉस जी के पास मलाई से मक्खन और मक्खन से घी बनाती थी और तब से आज तक यही करती आ रही हूं

#MRघर की मलाई से बनाएं मक्खन पनीर देसी घी खोवा

#जूनवैसे तो हम मलाई से घी बनाते हैं तो लेफ्टओवर को फ़ेंक देते हैं ,पर आज में जिस तरह से मलाई से घी निकालना बताऊँगी उससे हम मलाई से देसी घी के साथ छाछ, पनीर, और मिठाई भी बना सकेंगे/

#rasoi#doodhWeek1मलाई को पकाकर बनाया हुआ घी स्वाद और खुशबू में बहुत ही अच्छा होता है।कई सालों से मैं इसी तरह से घी बनाती आ रही हूं और बचे हुए मावे से मैंने, मिठाइयां बनाई है वह कुक पैड पर शेयर की है।

#auguststar#ktपुरानी कहावत है कि खाने में 2चम्मचघी डालने से हड्डियों का तेल बना रहता है तो आइए जानते है घर मे शुद्ध घी कैसे बनाये

#Ga4 #week6 आज हम बनाएंगे मक्खन से घी भारत में बहुत पुरानी परंपरा चली आ रही है मक्खन से घी निकालने की प्राचीन समय से ही भारत की सभ्यता बहुत ही समृद्ध और वैभवशाली रही है धनधान्य दूध आदि से परिपूर्ण भारत में दूध मक्खन जी आदि पदार्थों की कभी कोई कमी नहीं हुई और ना होगी तो इसी परंपरा को हम निभाते हुए आज मक्खन से घी निकालेंगे

#cwsjघर में घी निकाले फ्रेश ओर अच्छा