#rasoi #doodh#goldenapron3घर पर दूध के मलाई से आसानी से बनाई जा सकती है शुद्ध घी। ज्यादातर लौंग मलाई निकालकर फ्रिज में रखते हैं और अलग अलग तरह से उसका उपयोग करते हैं। जब ज्यादा मात्रा में मलाई जमा हो जाए तो घी निकालना एक अच्छा प्रयोग सिद्ध होता है। आप भी बनाकर देख सकते हैं।

#Feast#post2व्रत में खाए जाने वाली शुद्ध घी दोस्तों जैसा की हम सभी जानते हैं कि अभी त्योहारों का समय चल रही है,एक के बाद एक पूजा- पाठ शुरु हो गई हैं,अभी नवरात्रि पर्व की पूजा,उसके बाद छठ पर्व। येसे में हम सभी सात्विक,शुद्ध रूप बना भोजन खातें हैं,साथ ही सरसों का तेल या अन्य कोई भी तरल पदार्थ वर्जित होती हैं। येसे में घी का पका हुआ शुद्ध भोजन ही हमें खाना चाहिए और प्रसाद भी घी में ही बनाई जाती हैं।और बजार की घी में मिलावटी खाद्य पदार्थ मिली होती हैं,जिससे हमारा शरीर पचा नहीं पाते। आज मैने उपवास में खाए जाने वाली पौष्टिक और एक - दम शुध्ता से परिपूर्ण घी घर में ही बनाई है।

हेलो दोस्तों राधे राधे आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं मलाई से घी कैसे निकाले मलाई से घी निकाले

#win #week1 :—दोस्तों चारों तरफ भीषण ठंड का असर देखने को मिल रहा हैं। ऐसे में जरूरत है कि हम अपने स्वास्थय के प्रति सचेत रहें ।आज की थीम के लिए मैने घी की रेसपी शेयर कर रही हूँ, ठंडा के मौसम में शुद्ध घी का उपयोग लड्डू, लिट्टी, पराठे और कई प्रकार की हलवा जैसे-गाजर, कमलगट्टा,बतिस्ता और औछवानी आदि में इसकी अहम भूमिका की हिस्सा हैं । इसके अभाव में हम सोच भी नहीं सकते कुछ बनाने के लिए। दोस्तों घी हमारे वाॅडी बिल्डिंग का काम करती है और अंदर से मजबूत बनाने में सहायक होती है साथ ही इसका शुद्ध होना भी जरुरी है। आज-कल आधुनिकता की आड़ में हमारे स्वास्थय के साथ खिलवाड़ किया जाता है,बिना दूध की खोया, तरह-तरह की मिठाइयां और घी सभी खुलेआम करोड़ों की संख्या में बिक रही है और लौंग इस्तेमाल भी खुब कर रहें हैं जिसका नतीजा बिमारियों का शिकार होना। इसलिए मैं अपने फैमिली को प्रोटेक करने के लिए नियमित रूप से घर में ही तैयार किया गया घी मे बना हुआ भोज्य पदार्थ देती हूँ। साथ ही थोड़ी मेहनत कर दूध की किमत से घी निकाल लेती हु।और घी के पैसे बचा लेतीं हु।

# gharellu आजकल बाजार में मिलावटी समान ज्यादा आ रहा है ।जो सेहतके लिए हानिकारक है।बच्चो की इम्युनिटी मजबूत करने की दृष्टि से मैंने घर की मलाई से देसी घी बनाया है।

#Goldenapron3#Week4#Ghee

#अप्रैल2

#rang#grand

#sawanसबसे सूद्ध ओर पवित्र, होती है घी जो हर पूजा में ,उपवास में कोई भी चीज़ बनाए तो इसके बिना बन ही नहीं सकता, सादी में हवन में ये सबसे जरूरी है कितनी भी रेसीपी हम पोस्ट कर लें लेकिन बिना प्याज़ लहसुन के सबसे शुद्ध ओर घर की बनी घी होती है

घर पर घी बनाना बहुत आसान है थोड़ा समय जरूर लगता है लेकिन घर पर घी बनाने के 2 फायदे है पहला आपको ताजा छाछ मिल जाता है और दूसरा ताजा घी बन जाता है।

#jmc #week1 आज की मेरी रेसिपी है होममेड घी पहले मलाई में से मक्खन निकालो फिर उस मे से लेकिन मैंने आज सीधा मलाई में से ही घी निकाला है आप भी इस तरह से मलाई में से घी निकाल सकते हैं एकदम टेस्टी और बाजार से भी अच्छा फ्रेश घी

#GA4#week8#milkहमारे देश में खाना पकाने में गाय के घी या देसी घी का सबसे ज्‍यादा इस्‍तेमाल किया जाता है। खाने के अलावा गाय के घी को पोषक और स्‍वास्‍थ्‍यवर्द्धक फायदों के लिए भी जाना जाता है। आयुर्बेद में गाय के घी की पहचान रसायन के रूप में की गई है हमारे देश के खाद्य सुरक्षा और नियामक प्राधिकरण के अनुसार घी दूध या मिल्‍क क्रीम से बना एक फैट है जिसमें किसी भी तरह का कोई रंग और प्रिजर्वेटिव (डिब्‍बाबंद खाद्य पदार्थों में इस्‍तेमाल होने वाले) मौजूद नहीं होता है। इसका उपयोग सर्दी जुकाम मे किआ जाता है. हमारे यहाँहिंदू धर्म में गाय का घी अत्‍यंत धार्मिक और आध्‍यात्मिक महत्‍व रखता है। ये वैदिक कार्यों में इस्‍तेमाल होने वाले सबसे प्रमुख घटकों में से एक है। हिंदू रीति-रिवाजों में भगवान को गाय का घी अर्पित किया जाता है। 

घर का बनाया हुआ घी#goldenapron3#week12#malai

हम सब घर मे दूध लेते ही हैं और मलाई भी जमती है तो इस मलाई को आप सब एक बर्तन में जमा करते जायें और फिरिजर में स्टोर करें जब दस या पन्द्रह दिन में बर्तन भर जाए मलाई से तब आप इसकी शुध घी बना लें तो चलिए बनाते हैं मलाई से घी बनाना #Gharelu पोस्ट 3

घी तो हर चीज़ में ही काम आता हैं घी का तो हर खाने में इस्तेमाल किया जाता हैं जैसे खिचड़ी,रोटी,चावल और आदि में आप खाते ही होंगे तो आज मैन घर पर ही घी बनाया है इसे बनाना बड़ा ही आसान हैं अभी जन्माष्टमी का त्योहार भी आ रहा हैं और आपको पत्ता ही हैं की कान्हा जी को घी और मक्खन खाना कितना पसंद था और यह उन का मनपसंद भोग भी हैं जन्माष्टमी के दिन कान्हा जी को घी से भी नहलाया जाता हैं #ebook2020 #state4 #auguststar #kt

#pr#whआज मैंने मलाई से मक्खन बनाया और मक्खन से घी बनाया है। यह मैं बचपन से देखती आ रही पहले मेरी दादी जी घर में मक्खन निकालती और मां घी बनाती थी। जब बढ़ी हुई पापा के पास गोवा में थी सब पापा मस्का घर पर ले आते थे और मैं घी बनाती थी। शादी के बाद सॉस जी के पास मलाई से मक्खन और मक्खन से घी बनाती थी और तब से आज तक यही करती आ रही हूं

घी (दूध की मलाई से बना शुद्ध घी)#rasoi #doodh

#Rasoi#doodh week 1

#rasoi#doodh घर का बना असली घी शुद्ध होता हैं और इसमें कोई मिलावट नहीं होती |

#SSअगर आप दूध रोजाना लेते हो और आपको घी खाने का मन करें पर घर पर घी ना हो तो तो आप 10 दिनों कि मलाई से बनाये शुद्ध घी ।

मैंने घर का शुद्ध घी बनाया है इसमें आप आवश्यकतानुसार मलाई से डाल सकते हैं दही और बर्फ।

#auguststar#ktपुरानी कहावत है कि खाने में 2चम्मचघी डालने से हड्डियों का तेल बना रहता है तो आइए जानते है घर मे शुद्ध घी कैसे बनाये

#बहोत ही आसानी से मिना मथनी के शुद्ध देशी घी घर मे बनाये

#cwagघर के बने देसी घी की क्वालिटी खुशबू सब बहुत अच्छी होती है

#rasoi #doodhघी   रेसिपी इन हिंदी पूरी तरह शुद्ध घी और देखने मे बाजार की तरह

#NAV :— दोस्तों जैसा की हम सभी जानते हैं कि आज से मां दुर्गा का पावन पर्व नवरात्र शुरू हो चुका है, चारों ओर मां शेरावाली की जयकारा लगाया जा रहा है, मानव जैसे स्वयं मां दुर्गा हमारे बीच उपस्थित हैं। दोस्तों क्या आपको पत्ता है कि आश्विन मास में माता के 9 दिन फलाहार के प्रिय भोग, नैवेद्य अर्पित हम अनेक प्रकार से करते हैं जैसे की प्रथम दिन यानी आज का दिन मां को सबसे प्रिय फलाहार शुद्ध घी होता है जिसे भोग लगाने से निरोग दीर्घायु और शरीर में सुंदरता बनी रहती है। आज मैं प्रथम दिवस पर मां को शुद्ध घी घर पर बनाया हुआ भोग अर्पित की जिसकी रेसिपी मैं शेयर कर रही हूं पसंद है तो अपनी अमूल टिप्पणी अवश्य दें।

#goldenapron3#week12#malai#post2घी टेस्ट को बढ़ाने के साथ-साथ हमारे स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद होता है, और घर का बना हो तो सबसे अच्छी बात है।

#goldenapron3#week4#gheeहमारे घर पे मलाई को कोई भी नही खाता है।इसलिए दूध के ऊपर की मलाई निकाल कर घी बना लेती हूं।

#rasoi#doodhWeek1मलाई को पकाकर बनाया हुआ घी स्वाद और खुशबू में बहुत ही अच्छा होता है।कई सालों से मैं इसी तरह से घी बनाती आ रही हूं और बचे हुए मावे से मैंने, मिठाइयां बनाई है वह कुक पैड पर शेयर की है।