पनीर एग (Paneer Egg recipe in Hindi)

Name: पनीर एग (Paneer Egg recipe in Hindi)
Yield: 5-6 सर्विंग्स
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 2-3 उबले आलू; 1/2 कप काॅर्न फ्लोर; ग्रेवी के लिए; 3 प्याज; 2 टमाटर; 2 चम्मच अदरक, लहसुन पेस्ट; 4 चम्मच पिसी धनिया; 2 चम्मच पिसी मिर्ची; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच सब्जी मसाला; 1/2 चम्मच कसूरी मेथी; स्वादानुसार खड़ागर्म मसाला; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 3 चम्मच मलाई; 2-3 बडा चम्मच तेल; स्वादानुसार नमक

Rakhi Saxena @cook_23491160

#rasoi
#doodh
#मई2

पनीर एग (Paneer Egg recipe in Hindi)

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Rakhi Saxena @cook_23491160

#rasoi
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#मई2

सामग्री

60 मिनट

5-6 सर्विंग्स

250 ग्रामपनीर
2-3उबले आलू
1/2 कपकाॅर्न फ्लोर
ग्रेवी के लिए
3प्याज
2टमाटर
2 चम्मचअदरक, लहसुन पेस्ट
4 चम्मचपिसी धनिया
2 चम्मचपिसी मिर्ची
1/2 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचसब्जी मसाला
1/2 चम्मचकसूरी मेथी
स्वादानुसारखड़ागर्म मसाला
1/2 चम्मचगरम मसाला
3 चम्मचमलाई
2-3 बडा चम्मच तेल
स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

60 मिनट

1

सबसे पहले पनीर और आलू को कद्दू कस ले।
2

फिर उसमे काॅर्न फ्लोर और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छे से डो बनाये।
3

भरने के लिए, उसी पनीर को थोड़ा सा निकाल कर उसमे हल्दी या पीला रंग डालकर छोटी छोटी गोलियां बनाये।
4

फिर हाथो में घी लगाकर, पनीर के मिश्रण को थोड़ा सा हाथो में लेकर दबाये, फिर उसमे बनी हुई गोली रख कर एग का आकार दे।
5

फिर एक कढ़ाई में तेल कोगर्म कर ले, बने हुए एग को गोल्डन होने तक सेक
6

फिर एक कढ़ाई में तेल कोगर्म कर ले, उसमे खड़ागर्म मसाला व ग्रेवी डालकर मध्यम आँच पर तेल छोड़ने तक भूने, फिर उसमे मलाई, कसूरी मेथी डालकर 2 गिलास पानी डालकर उबाल आने तक पकाये ।
7

फिर उसमें बने हुए पनीर एग को डालकर 5 मिनट तक पकाये, फिर उसमे सब्जी मसाला, गरम मसाला डालकर गरमा-गरम सर्व करे ।