वेज मोमोज (veg momos recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक परात मे मैदा, नमक छान लें और थोड़ा सा तेल डालकर अच्छे से मिला लें।अब पानी डालकर मीडियम चिकना डोह तैयार कर ले।और 10-15 मिनट ढककर रखें।
- 2
अब सब सब्जी को कद्दू कस कर ले और इसमें नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें और सूती कपड़े में करके अच्छे से निचोड ले जिससे सारा पानी निकल जाए।
- 3
अब डोह की छोटीछोटी लोई तोड़ ले और चिकना ले।
- 4
अब मोमोज सटीमर मे या इडली मेकर मे पानी गर्म करें और छलनी मे तेल लगा ले।
- 5
अब लोई हलकी बेल कर उसमें मसाला भरे और चारों तरफ हाथ से पानी लगाएं और रैप या बंद कर दे।
- 6
ऐसे ही सब तैयार कर ले और छलनी मे सेट करें और 10-15 मिनट ढककर टराँसपैरेँट होने तक पकाएं।
- 7
बस मोमोज बिल्कुल तैयार है इनहे गर्म गर्म मोमोज की रेड चिली चटनी के साथ सर्व करें।
- 8
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कुकस्नैपस
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