आटे को किसी बड़े प्याले में निकालिये और बीच में थोड़ी सी जगह बना लीजिये, इसमें नमक, चीनी और यीस्ट डालिये

थोड़ा सा गुनगुना दूध डालिये और अच्छी तरह से मिला लीजिये

फिर १ टेबल स्पून तेल डाल कर मिला लीजिये और गुनगुने दूध की सहायता से नरम आटा गूंथिये हाथ पर थोड़ा थोड़ा तेल लगाकर आटे को मसाला मसाला कर चिकना कीजिये

६-७ मिनिट तक आटे को मसलते रहिये एकदम चिकना आटा लगा कर तैयार कर लीजिये और आटे को ढककर एकगर्म जगह पर रखे

२ घंटे बाद आटा फूल कर दुगना हो गया होगा अब हाथों मे तेल लगाकर थोड़ा और मसाला ले फिर आटे को २ हिसो मे बांट लिजिये

एक हिसा ले और थोडा मोटा रखते हुए चपाती से थोड़ा बडा बेल लीजिए और एक ग्लास्स ले और गोल गोल पूरी जैसे काट लिजिये और एक बटल के ढकन के सहायता से उस पूरी के बिच मे एक होल बनाले एसै ही सारे डोनोट प्रस्तुत करले

सारे डोनोटस् को ढककर आधे घंटे के लिए फुलने के लिये रख दीजिये और फिर कडाई मे तेलगर्म करे और डोनोटस् डालकर तल लिजीए

अब कुछ डोनोटस् के उपर कुछ चीनीपाउडर छिडके और कुछ डोनोटस् चकलेट सीरप मे डुबोकर रखे या फिर अपने हिसाब से डेकोरेट करे और सर्व करे