#Goldenapron23#W7लाल साग को चौलाई भाजी भी कहते हैं चौलाई में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन सी पाया जाता है, जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है, इस साग में फाइबर भी भरपूर मात्रा में मिलाते हैं इसलिए पाचन क्रिया के साथ साथ कब्ज आदि की समस्या को भी दूर करता है । लाल साग खून को साफ करने का काम करता है इसमें ब्लड प्यूरिफाई करने के गुण पाए जाते हैं ।

पोई साग में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होता है और इससे खून की कमी दूर होती है। इस सब्जी ने साग के डंठल को भी काट कर बनाते हैं। पोई साग को चना दाल और आलू के साथ बनाने पर बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है.....#goldenapron3#weak2#dal

#goldenapron3#week20

#ABLast weekलाल छोला साग यानी चौलाई के साग में विटामिन ए, सी, और के जैसे विटामिन पाए जाते हैं. इसके अलावा, इसमें ये पोषक तत्व भी होते हैं:प्रोटीन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, फोलेट, राइबोफ़्लेविन, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट्स. और फाइबर पाया जाता है इसके बीज को रामदाना कहते हैं जिससे मीठी लड्डू बनाई जाती है जो बहुत ही पोस्टिक होता है मेरे घर मे साग पसन्द की जाती है इसलिए हमने साग बनाई है अलग अलग जगह पर अलग अलग नाम से जानी जाती है

ये साग खाने मै जितना स्वादिष्ट है उतना ही पोस्टिक भी है. इसमे भरपूर मात्रा मै आइरन, प्रोटीन, विटामिन है, जो हमे वेट लॉस मै फायदेमंद है. ये साग ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने मै भी फायदा करता है.#हेल्थ

#ws#week2पत्तेदार सब्जियों के नाम पर ज्यादातर लौंग पालक ही खाते हैं। लेकिन केवल पालक ही नहीं बल्कि चौलाई भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। वैसे चौलाई की पत्तियां लाल और हरे दोनों ही रंग की आती है। लेकिन लाल चौलाई के साग को खाने के जबरदस्त फायदे हैं। खासतौर पर महिलाओं के लिए चौलाई का साग बेहद फायदेमंद है। चौलाई को अमरनाथ और राजगिरा भी कहते हैं। इसमे ढेर सारे जरूरी न्यूट्रिशन होते हैं, जिन्हें खाना हेल्थ के लिए फायदेमंद है। विटामिन सी और आयरन से भरपूर चौलाई खाने से हेल्थ को ये सारे फायदे होते हैं।चौलाई का साग हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमे आयरन की भरपूर मात्रा होती है तो वहीं वजन कम करने वालों के लिए ये साग किसी वरदान से कम नहीं। रोजाना खाने से होते हैं फायदे।

स्वादिष्ट स्वादिष्टऔर गुणकारी साग

#ws1 #लालसाग भाजीअभी ठंडे के सीजन में भर पूर हरी सब्जी मिलते है,खास कर के विंटर सीजन स्पेशल सब्जी भी मिलते है ,जो खाने के लिए हम लौंग विंटर सीजन के इंतजार करते है,

#VP सोया के साग में विटामिन ए विटामिन सी मैग्नीशियम आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है इसमें संक्रामक रोगों से लड़ने की क्षमता होती है

#CR#चौलाई की पत्तियां#स्वास्थ और स्वाद SERIES#कैल्शियम से भरपूरहरी सब्जियों में अपना एक अलग ही नाम रखने वाला चौलाई का साग बहुत ही पौष्टिक गुणकारी साग है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पोषक तत्वों का भंडार है यह हरा और लाल दोनो साग के रूप में मिलता है आज मैने हरे चौलाई के साग की सब्जी बनाई है चौलाई का साग कैल्शियम से भरपूर होता है इसके सेवन से हड्डियों से जुड़ी समस्याओं का निदान होता है हड्डियों में लचीलापन आता है तथा सर्दियों में होने वाले जोड़ो के दर्द से राहत मिलती है चौलाई के साग में कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन और विटामिन ए भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं चौलाई के साग के नियमित सेवन से इन्सुलिन लेवल कम होता है फाइबर के कारण पाचन से जुड़ी समस्याओं कब्ज एसिडिटी गैस आदि से छुटकारा मिलता है

#goldenapron3#week20

#vd2022#ws2लाल साग ( लाल चौलाई) बहुत ही पौष्टिक होता है इसको आटे में मिला कर इसके पराँठे बनाए , ये बहुत ही स्वादिष्ट बनते है।

#GoldenApron23#week7 लाल साग में बहुत सारे आयरन और विटामिन पाएं जातें हैं जो हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होतें हैं. लाल साग हमारे आखों की रौशनी बढाने में भी मदद करते हैं. हरी पत्तेदार सबजियां हमारे हेल्थ के बहुत ही हेलदी होती हैं. हमें अपने बच्चों को भी खिलानी चाहिए. ये बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं.

#sep#pyazचौलाई की सब्जी जितनी स्वादिस्ट होती है इसके फायदे भी कई है विटामिन A जिससे आँखों की रोशनी बढ़ती है,कैल्शियम की मात्रा भरपूर होती है,एमिनो एसिड होते है जो बालो का गिरना बंद करते है,तो आइये लाल साग को अपने दिनचर्या का हिस्सा बनाए !

#wss#week4 चौलाई के साग हरी और लाल दोनों तरह के होते हैं. लाल साग खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. लाल साग खाने से आंखों की रौशनी भी बढ़ती है. हमारे हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं ये साग.

#jan #w2#win #week7#Winter specialसर्दी मे लाल साग को देख के मन लालचता है इसका सब्जी इस का तोरण आलू साग भी बहुत बनता है आज मैंने सोचा जब पालक परांठे मेथी पराठा बना सकते है तोह इसके क्यों नहीं.लाल साग को थोड़ा तेल डाल कर पकाया औऱ ठंडा होने पर आटे के साथ मिले कर गुंदा बहुत बढिया बनता है टॉय करके देखे

खून की कमी और आंख की रोशनी के लिए लाभकारी है ये साग.. अपनी भी खाए ..पूरे परिवार को भी खिलाए

#WS सरसों के साग नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। सरसों का साग सर्दी में ही आता है इसे में हाथ से तोड़ कर बनाती हूं। मै इसमें लहसुन ओर लाल मिर्च का तड़का लगाती हूं।

#GoldenApron23#W7हरी सब्जियां बहुत ही हेल्दी होती है और पत्ते वाली सब्जियां और भी हेल्दी होती है ये तो सभी जानते है . मैंने मूंग दाल मिक्स करके लाल साग बनाया है . मूंग दाल डाल कर बनाने से लाल साग का स्वाद बढ़ गया है . इससे बनाने के बाद इसका स्वाद ज्यादा बढ़ाने के लिए बाद फिर से लहसुन का तड़का डाला है . मैं ये तो नहीं कहुंगी कि यह समोसा,बड़ा पाव या पिज़्ज़ा जैसा स्वादिष्ट है लेकिन हर चीज़ में स्वाद नहीं उससे मिलने वाले फायदे को भी देखना चाहिए .

#laal#GA4#week17 इसे लाल साग या लाल भाजी के नाम से जाना जाता है|इसमे भरपूर मात्रा मे आयरन पाया जाता है|इसे बनाना बेहद आसान है|और बहुत स्वादिष्ट बनती है|

आज हम बनाते हैं बथुए का साग जिसका सेवन करने से किडनी में पथरी की समस्या नहीं होती है। बथुआ पेट दर्द और कब्ज की समस्या को भी दूर करने में सहायक है.... मेरी मम्मी की फेवरेट व्यंजन है।#family#mom#week2#theme2#post1

#ws3सरसों का साग खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है.ठंड के मौसम में यह साग अधिक मात्रा में मिलता है.जिससे यह हर घरों में ज्यादा से ज्यादा बनता भी है .सरसों के साग की बहुत सारी डिस बनाई जाती है.मैंने सिंपल सरसों की साग की रेसिपी शेयर की है. जो बहुत ही जल्दी और आसानी से बन कर तैयार हो जाती है.आइए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी.

#Ga4#Week11 Green onion - Awlaग्रीन अनियन में विटामिन ए बी व सी एवं मिनिरल प्रचुर मात्रा में होते हैं यह पाचन शक्ति बढ़ाता है तथा ब्लड शुगर व कोलेस्ट्रॉल भी कम करता है आंवला में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है यह खून साफ करता है पाचन शक्ति बढ़ाता है एवं एनीमिया में फायदेमंद होता है

साग खाना सेहत के लिए बहोत अच्छा होता है,

#GoldenApron23 #W7में आप सबके साथ लाल साग भुजिया की रेसिपी साझा कर रही हूँ।जिसे बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे झटपट बनाकर खा सकते हैं।यह साग सेहत के लिए भी बहुत पौष्टिक होता है।आप इसे चावल,रोटी या पराठे के साथ भी खा सकते हैं।

#rg3#chopper /cutting board .हमारे बिहार और झारखंड में चने का साग सर्दियों में न बने ऐसा हो नहीं सकता है ।सभी घरों में चने का साग और भात बडे चाव से खाया जाता है ।चने के साग मे भरपूर मात्रा में प्रोटीन और मिनरल्स के साथ साथ बहुत मात्रा में अनेक विटामिन्स पाया जाता हैं ।इस साग को जितनी बारीक काटा जाता है उतना ही स्वादिष्ट बनता है ।यह शुगरकंट्रोल करने के साथ साथ स्किन ,कब्ज ,तनाव और नेत्र रोग में फायदे मंद हैं ।

#DC #week3#Win #Week3बथुआ साग सितंबर महीने से ही ज़्यादातर मिलती है इसकी कई फ़ायदे हैं जाड़े के मौसम में ये साग शरीर में गर्माहट पैदा करती है ।बथुआ साग में भरपूर मात्रा में विटामिन पायी जाती है भूख की कमी को भी ये बढ़ाता है ।पेट में पत्थर को भी ये गलाता है इसलिए बथुआ साग खाना काफ़ी फ़ायदेमंद होता है ।

#ga24#पोई सागपोईं साग आयरन से भरपूर होता है और खून की कमी को पूरा करता है, इसमें विटामिन C की मात्रा ज्यादा होती है जो त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है, इसमें कैल्शियम की मात्रा ज्यादा होती है जिससे हड्डियां मजबूत होती है ये पाचन शक्ति को को बढ़ाता है और पेट साफ करता है। इसमें पोटेशियम , मैग्निज और मैग्नीशियम जैसे तत्व होते है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। ये साग मैने अपने किचन गार्डन में लगाया है और वही से इसे निकाला है और बनाया है।

#adr #dahi #cookpadhindiनोनी साग के कई फायदे हैं। इसमें आयरन और कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

#home#mealtime