खट्टी मीठी कद्दू की सब्ज़ी (khatti meethi kaddu ki sabzi recipe in Hindi)

Sita Gupta
Sita Gupta @cook_23953957
Noida
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सामग्री

30 mins
3 सर्विंग
  1. 1/2 किलोकद्दू
  2. 1 चम्मचचीनी
  3. 1 चम्मचअमचुर पाउडर
  4. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  5. 1/2 छोटी चम्मचराई
  6. 1/2 छोटी चम्मचमेथी दाने
  7. 1बारीक कटी हरी मिर्च
  8. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी
  9. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला
  11. 5-6कड़ी पत्ता
  12. 1/2 छोटी चम्मचसूखा पोदीना
  13. 2 बड़े चम्मचतेल
  14. 1/2 छोटी चम्मचहींग
  15. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    सबसे पहले कद्दू को धोके काट लें।

  2. 2

    फिर एक कढ़ाई में गर्म तेल में जीरा, राई, हरी मिर्च, हींग, मेथी दाना डालके कद्दू डालें साथ मे नमक हल्दी पिर्च पाउडर धानिया पाउडर डालें और ढक दें।

  3. 3

    जब कद्दू पक जाए तो गरम मसाला, अमचुर पाउडर और चीनी डाल दें और 4 से 5 मिनट पका लें। इस तरह कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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