दाल मसाला पूरी (चना दाल)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा मे आजवाइन, हल्दी, मिर्च, धनिया, गर्म मसाला पाउडर, स्वादानुसार नमक 4चम्मच तेल मोइम के लिए डाले और सबको मिक्स करे फिर उसमे दाल का पेस्ट मिला दे और धनिया पत्ता भी मिला दे, थोड़ा पानी ले और पूरी का आटा गूथ ले..
- 2
आटे को 20 मिनट रेस्ट के लिए ढ़क कर रख दे
- 3
अब छोटे छोटे डो बना ले और पूरी बेल ले.
- 4
कड़ाही मे तेल गर्म होने पर उसमे एक एक पूरी डाले और हल्का ब्राउन होने के बाद बाहर निकाल ले..
- 5
इसे छोला, पनीर, चिकेन के साथ बहुत अच्छा लगता है..
कुकस्नैपस
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