सिंपल हेल्दी देसी चना (Simple healthy desi chana recipe in Hindi)

Jyoti Gupta
Jyoti Gupta @jyotigupta_1972
Amravati Maharashtra

#rasoi #dal बहुत कम सामग्री से तैयार हेल्दी चना सुबह के नास्ता के लिए बहुत अच्छे होते है सेहत के लिए

सिंपल हेल्दी देसी चना (Simple healthy desi chana recipe in Hindi)

#rasoi #dal बहुत कम सामग्री से तैयार हेल्दी चना सुबह के नास्ता के लिए बहुत अच्छे होते है सेहत के लिए

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सामग्री

20-22 मिनट
2 मेंबर के लिए
  1. 1 कप6-7 घंटा पहले भिगोये हुए काले देसी चना
  2. 1 टी स्पूनतेल
  3. 1/4 टी स्पूनजीरा
  4. 1/2 चम्मचकद्दूकस किया हुआ अदरक
  5. 1हरी मिर्च कटी हुई
  6. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/4 टी स्पूनअमचूर पाउडर
  8. 1/4 टी स्पूनसे कम हल्दी पाउडर
  9. स्वादनुसारकाली मिर्च पाउडर
  10. स्वादनुसारनमक
  11. 1 चम्मच / स्वादनुसारनींबू रस
  12. थोड़ी सी कटी हुई धनिया पत्ती
  13. थोड़े सेअदरक लच्छा उपर से डालने के लिए

कुकिंग निर्देश

20-22 मिनट
  1. 1

    पैन मे तेल गरम करें उसमे जीरा डाले तड़काये फिर धीमी गैस करके अदरक हरी मिर्च डाले चम्मच से करते हुए हल्का सा सेके

  2. 2

    चना को पानी मे से निकालकर पैन मे डाले साथ मे हल्दी पाउडर डाले और तेज आंच करके एकसा चलाते हुए 2मिनट भुने

  3. 3

    फिर धनिया पाउडर और अमचूर पाउडर डाले मिलाये और 1+1/2 कप पानी डाले और मिलाकर ढक दे चना को पकने तक 10-12 मिनट के लिए

  4. 4

    10-12 मिनट बाद ढक्कन हटाकर चना को चम्मच मे लेकर चेक करें नरम हुए या नहीं यदि नहीं पके तो 2मिनट और करें ढक कर

  5. 5

    चना नरम होने पर उसमे काली मिर्च पाउडर डाले, और पानी के सूखे होये तक पकाये फिर नींबू का रस डाले मिलाये और गैस बंद कर दे

  6. 6

    फिर प्लेट मे निकाल कर उपर से अदरक लच्छा और धनिया पत्ती डाले और चाहे तो और नींबू निचोड़ कर खाये

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