मिक्स दाल बेस वेजी पिज़्ज़ा (Mix dal base veggie pizza recipe in Hindi)

Urvi Kulshreshtha Jain
Urvi Kulshreshtha Jain @cook_17848635

#rasoi #dal
ये मेरी इनोवेटिव रेसिपी है ।बच्चे अक्सर पिज़्ज़ा खाने की ज़िद करते है। और दाल खाने का उनका मूड नहीं होता। तोह मुझे लगा कि सभी दालो के साथ क्यों ना पिज़्ज़ा बेस बनाया जाए तो क्या फिर डाली उस पर सभी सब्जियां और बच्चों और बड़ों ने बड़े चाव से पिज़्ज़ा खाया।

मिक्स दाल बेस वेजी पिज़्ज़ा (Mix dal base veggie pizza recipe in Hindi)

#rasoi #dal
ये मेरी इनोवेटिव रेसिपी है ।बच्चे अक्सर पिज़्ज़ा खाने की ज़िद करते है। और दाल खाने का उनका मूड नहीं होता। तोह मुझे लगा कि सभी दालो के साथ क्यों ना पिज़्ज़ा बेस बनाया जाए तो क्या फिर डाली उस पर सभी सब्जियां और बच्चों और बड़ों ने बड़े चाव से पिज़्ज़ा खाया।

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सामग्री

4 सर्व
  1. 100 ग्राम अरहर दाल
  2. 100 ग्राम मसूर दाल लाल
  3. 100 ग्राम -मसूर दाल काली
  4. 100 ग्राम मूंग दाल छिलका
  5. 100 ग्राम मूंग दाल धुली
  6. 100 ग्राम चना दाल
  7. 100 ग्राम उड़द दाल
  8. 100 ग्राम काली उड़द
  9. 100 ग्राम साबित मूंग दाल
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 250 ग्रामपत्ता गोभी - कट किया हुए
  12. 250 ग्रामशिमला मिर्च कट की हुए
  13. 250 ग्रामटमाटर कट की हुए
  14. 250 ग्रामप्याज़ कट की हुए
  15. 100 ग्रामस्वीट कॉर्न
  16. आवश्यकता अनुसारपिज़्ज़ा सॉस
  17. आवश्यकता अनुसार चीज़ कद्दूकस किया हुआ
  18. 1 चम्मचमिक्स हर्ब्स
  19. 1/2 चम्मचचिल्ली फ्लेक्स

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सभी दाल को अच्छे से वाश करके 4-5 घंटे के लिए रख दें। ज़्यादा टाइम के लिए भी भिगो सकते है ।

  2. 2

    अब इनको सबको मिक्सर एआई डालकर ग्राइंड कर ले और नमक डालकर अच्छे से 10 में तक फेंटे। हम जितना फेट कर लेंगे बेस इतना सॉफ्ट बनेगा। क्योंकि मै उसमें कोई सोडा, बेकिंग पाउडर या ईनो एड नहीं कर रही हूं।

  3. 3

    अब हम बेस बनायेगे ।तवे पर हल्का सा तेल डालकर गोल घुमाकर बैटर को स्परेड करेंगे। और बेस को पकाएगे।

  4. 4

    हमारे दाल पिज़्ज़ा बेस रेडी है।

  5. 5

    अब बेस लेंगे और उस पर पिज़्ज़ा सॉस स्प्रेड करके वेजिटेबल लगाएंगे और चीज़ डालेंगे ।मिक्स हर्ब्स डालकर ओवन या गैस और बेक करेंगे।

  6. 6

    तो लीजिए मिक्स दाल पिज़्ज़ा रेडी है खाने में टेस्टी और हैल्थी भी। जो पसंद हो उस टॉपिंग के साथ सर्व कीजिए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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