मूंग साबुत दाल को 1/2 घंटा पहले भिगो कर रखे

दाल को कुकर में डाल कर पानी मिलाए हींग,हल्दी,नमक मिला कर कुकर में काफी सारी सीटी लगाए जब दाल गल जाए तो गैस बंद कर दें अब हमारी मूंग साबुत दाल गल गई है

अब एक पैन में तेल डालें जीरा कटा लहसुन,हरी मिर्च डाले जब भून जाए तो लाल मिर्च पाउडर मिक्स कर गैस बन्द कर दे और तड़का दाल में मिक्स करे

हमारी मूंग साबुत दाल तैयार है अब हम 2स्पून देसी घी गरम कर कश्मीरी लाल मिर्च मिक्स कर दाल पर गार्निश करने के लिए तड़का तैयार कर लेगे

दाल को एक बाउल में निकाल ले थोड़ा गरम मसाला डाले कटी धनिया पत्तीऔर देसी घी में बना कश्मीरी लाल मिर्ची के तड़के से गार्निश कर सर्व करे