मैंगो आइसक्रीम विदाउट क्रीम (Mango icecream without cream recipe in hindi)
Sunita Ladha @cook_31101969
गर्मियां शुरू हो गई हैं और इस वक्त सभी को ठंडी-ठंडी आइसक्रीम खाने में बहुत अच्छी लगती है। ये आइसक्रीम घर पर बनी हो तो क्या ही बात है।
इस आइसक्रीम में न ही बाजार वाली क्रीम का इस्तेमाल हुआ है और न ही इसमें कंडेंस मिल्क की जरूरत पड़ी है।
मैंगो आइसक्रीम विदाउट क्रीम (Mango icecream without cream recipe in hindi)
गर्मियां शुरू हो गई हैं और इस वक्त सभी को ठंडी-ठंडी आइसक्रीम खाने में बहुत अच्छी लगती है। ये आइसक्रीम घर पर बनी हो तो क्या ही बात है।
इस आइसक्रीम में न ही बाजार वाली क्रीम का इस्तेमाल हुआ है और न ही इसमें कंडेंस मिल्क की जरूरत पड़ी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आधा कप दूध में कॉर्नफ्लोर डालकर
अच्छे से मिलायेंगे।
- 2
अब एक पैन में दूध डालकर मध्यम आंच पर
उबाल आने तक पकायेंगे।
- 3
अब चीनी डालकर धीमी आंच पर थोड़ी देर और
पकने देंगे।
- 4
अब दूध में कॉर्नफ्लोर मिला दूध डालकर गाढ़ा
होने तक पकायेंगे।
- 5
अब गैस बंद करके दूध को ठंडा होने देंगे।
- 6
अब दूध में मलाई, इलायची पाउडर और मैंगो पल्प
डालकर हैंड मिक्सर से अच्छे से फैटेंगें।
- 7
अब दूध को डब्बे में डालकर फ्रीजर में 2 घंटे के
लिए जमने के लिए रख देंगें।
- 8
अब फ्रिज से निकालकर एक बार अच्छे से फैट
देंगे।
- 9
- 10
अब एयरटाइट डब्बे में डालकर फॉइल लगाकर रात
भर या जमने तक फ्रीजर में रख देंगे।
- 11
मैंगो आइसक्रीम तैयार हैं।
- 12
अब फ्रिज से निकालकर कट करके ठंडा ठंडा सर्व
करेंगे।
कुकस्नैपस
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