मसाला अंडा करी (Masala Anda curry recipe in Hindi)
Priyanka Shrivastava @cook_9529226
#goldenapron3
#week21
Spicy
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उबले अंडों को छील के फोर्क से चारो तरफ चला देंगे फिर हल्दी नमक लगाकर एक पैन में तेल गरम कर के फ्राई करें
- 2
अब जो तेल बचा हैं उसमें काली मिर्च, दालचीनी,बड़ी इलायची हल्दी, लाल मिर्च डाल कर 1 मिनट पकने दे अब उसमें प्याज़ का पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 5 मिनट तक भूने अब टमाटर का पेस्ट डाल कर 3 से 4 मिनट पकने दे..
- 3
जब प्याज़ टमाटर पक जाए तो उसमें गरम मसाला पाउडर डाल कर हरी मिर्च डालें और 2 मिनट पकाएं और फिर थोड़ा पानी डाल कर ग्रेवी तैयार करें..
- 4
अब ग्रेवी में फ्राई अंडे डाल कर 5 मिनट पकने दें आपकी स्वादिष्ट अंडाकरी बन के तैयार.. ऊपर से धनिया पत्ती डाल कर गरमा-गरम सर्व करें..
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