लजीज अंडा करी (lazeez anda curry recipe in Hindi)
Mamta Roy @Mamta_Food2822
#auguststar
#30
अंडा कढ़ी सभी घरों मे बनते है,लेकिन कभी इस तरीके से बनाए, आपको बहुत पसंद आएगी !
लजीज अंडा करी (lazeez anda curry recipe in Hindi)
#auguststar
#30
अंडा कढ़ी सभी घरों मे बनते है,लेकिन कभी इस तरीके से बनाए, आपको बहुत पसंद आएगी !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू और अंडा उबाल ले,प्याज, टमाटर और मिर्च काट ले,अब लहसुन,अदरक और हरी मिर्च को कूट ले और चिकन मसाला, लाल मिर्च और हल्दी पाउडर कुटे लहसुन मे पानी डाल कर मिला ले !
- 2
अब एक कढ़ाई गरम करे फिर तेल डाल दे जब तेल गरम हो जाए तो आलू छील कर हाथ से तोड़ कर डाले फिर हल्दी नमक डाल कर लाल करके कर तल ले,अंडा मे टूथपिक से छेद करे और तल ले !
- 3
अब तेल मे तेजपत्ता,जीरा, दालचीनी,लौंग औरइलायची डाल दे और प्याज़ डाल कर भुने, नमक प्याज़ मे ही डाल दे जिससे प्याज़ अच्छे से गल जाएगा,अब घोला हुआ मसाला डाल कर भुने !
- 4
अब टमाटर डाल कर भुन ले जब टमाटर गल जाए तो गरम मसाला डाले और आलू को मसाला कर मिला ले, अब पानी डाल कर उबाल ले फिर अंडा डाल कर उबाले और गैस बंद करके ऊपर से धनियापत्ती डाल सकते है !
कुकस्नैपस
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