कच्चे आम का छुन्दा (Kache aam ka chunda recipe in hindi)

Mayank Negi
Mayank Negi @cook_20103947
Delhi
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सामग्री

35 मिनट
5 व्यक्ति
  1. 4बड़े कच्चे आम
  2. 1-2 चमचकलौंजी
  3. 2 चमचमोटी सौंफ
  4. 1 चमचसाबुत जीरा
  5. 1 चमचमेथी दाना
  6. चुटकी हींग
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1-2 चमचलाल मिर्च पाउडर
  9. 150 ग्रामगुड़
  10. आवश्यकता अनुसारसरसो का तेल

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    कच्चे आम को छील कर कद्दूकस कर ले,एक कढ़ाई में सरसो का तेल गरम करें।

  2. 2

    उसमे चुटकी भर हींग डाले, कलौंजी, जीरा, मेथी दाना, सौफ डाले और चटकने दे। फिर उसमे कद्दूकस करा हुआ आम डाले।

  3. 3

    लाल मिर्च पाउडर,और नमक स्वादानुसार डाले और अच्छे से पकने दें। फिर उसके बाद उसमे गुड डाले और गुड को गलने तक पकाए। जब आम और गुड का मिश्रण गाढ़ा हो जाए तब उसको ठंडा करे।

  4. 4

    और बाद उसको परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mayank Negi
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