इंस्टेंट सूजी की इडली (Instant Suji ki Idli recipe in Hindi)

Name: इंस्टेंट सूजी की इडली (Instant Suji ki Idli recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी सूजी; 1 कटोरी दही; 1 चम्मच नमक; 1 चम्मच तेल; 1 चम्मच शक्कर; 1/2 चम्मच खाने का सौदा; 2 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच राई; 1 चुटकी हल्दी; 1 चम्मच शक्कर; 1 चम्मच नींबू का रस; आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक कटा; स्वादानुसार नमक

Piyush Jain @cook_19790962

Bundi (Rajasthan)

#rasoi
#bsc
#post_3

इंस्टेंट सूजी की इडली (Instant Suji ki Idli recipe in Hindi)

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3 कमैंट्स

Piyush Jain @cook_19790962

Bundi (Rajasthan)

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#post_3

सामग्री

2 कटोरीसूजी
1 कटोरीदही
1 चम्मचनमक
1 चम्मचतेल
1 चम्मचशक्कर
1/2 चम्मचखाने का सौदा
तड़के के लिए
2 चम्मचतेल
1/2 चम्मचराई
1 चुटकीहल्दी
1 चम्मचशक्कर
1 चम्मचनींबू का रस
आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक कटा
स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

1

सूजी की इडली बनाने के लिए हम सबसे पहले एक भगोनी में सूजी ओर दही डालकर गाढ़ा घोल बनाएगें।ओर 10 मिनिट के लिए ढककर रख देंगे।
2

फिर इसमें आवश्यकतानुसार गरम पानी डालकर घोल को ढीला कर लेंगे।ओर इसमें खाने का सोडा डालकर मिलाएं।
3

एक तरफ इडली पोट में 1 गिलास पानी डालकर गरम कर लेंगे ओर इडली कि ट्रे पर तेल लगा कर उसमें ये घोल भर देंगे।ओर 12 से 15 मिनिट तक भाप में पका लेंगे।
4

बन जाने पर इडली को बाहर निकालकर ठंडा होने पर ट्रे में से निकालकर टुकड़ों में काट लेंगे।
5

फिर इसको फ्राई करने के लिए एक कड़ाई में तेल गरम करके उसमें राई डाले ओर फिर हरी मिर्च,कढ़ी पत्ता डालकर मिलाएं ओर कटी हुई इडली को डालकर अच्छे से चलाए।
6

फिर इसमें नमक,शक्कर,हल्दी ओर नींबू का रस डालकर मिलाए ओर आंच बन्द कर देंगे।
7

उपर से बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर परोसेंगे।