नानख़ताई (Nankhatai recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
नानख़ताई बनाने के लिए हम सबसे पहले एक परात में घी ओर चीनी लेकर हाथ से फेंटे।
- 2
फिर उसमें बेसन,मैदा,सूजी,इलायची डालकर आटा गुथ लेंगे।ध्यान रखे पानी नहीं डालना है।
- 3
फिर इस आटे को 5 मिनिट फ्रिज में रखे।फिर बाहर निकालकर इसकी छोटी छोटी गोलियां बनाएगें।
- 4
इसी तरह सभी गोलियां बना लेंगे ओर इस पर पिस्ता कतरन लगा देंगे। ओर एक घी लगी हुई एलुमिनी की प्लेट में रख देंगे।
- 5
फिर बाटी के ओवन में 12-15 मिनिट तक बेक कर लेंगे।नीचे से भुरा रंग हो जाएगा तब गेस बन्द कर दे।
- 6
ठंडा होने पर नानख़ताई को प्लेट से निकालकर किसी डिब्बे में भर लेंगे।
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