बेसन मिल्क केक (Besan Milk Cake recipe in Hindi)
Pooja Dev Chhetri @cook_23766331
बेसन मिल्क केक (Besan Milk Cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सामग्री एकत्रित कर ले. अब कढ़ाही मे घी डालकर गैस पर रखे और गरम होने दे. घी गरम होने पर बेसन डालकर भून ले.
- 2
ज़ब बेसन हल्का भून जाये तो गैस बंद करके इस मे मावा और मिल्क पाउडर मिलाये.
- 3
अब एक बर्तन मे चीनी और पानी डालकर गैस पर चढ़ाये और चाशनी बनाये. सफ़ेद इलायची कूटकर चाशनी मे डाले. ज़ब तक चाशनी बन रही है मेवे को बारीक़ काट ले.
- 4
चाशनी मे हल्का सा तार आने पर गैस बंद कर दे और चाशनी धीरे-2 करके बेसन मे डालते जाये और लगातार चलाये. अब एक थाली को घी से चिकना कर ले और उस मे मिल्क केक को जमाने के लिए फैला दे. ऊपर से मेवे को भी फैला दे.
- 5
1-2 घन्टे बाद बेसन मिल्क केक को टुकड़ो मे काटकर परोसे.
कुकस्नैपस
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