#GA4#week1ये कढ़ी थोड़ी खट्टी बनायी जाती ह जब तक ये खट्टी न हो तो अच्छी नही लगती। आज मैंने वही खट्टा दही डालकर कढ़ी बनाई है। ये खाने मे बहुत अच्छी है।

#goldenapron3#week24#कढ़ी

#family #mom पकोड़ी कढ़ी (देशी थाली)कढ़ी बहुत ही स्वादिस्ट और हेल्दी होती है।

#ST3#cookpadindiaगुजराती कढ़ी दूसरी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है। गुजराती कढ़ी खट्टी मीठी होती है। गुजराती कढ़ी में ना ही पकोड़े होते है और ना ही हल्दी और लाल मिर्ची पावडर होते है।बाकी कढ़ी की तरह मुख्य घटक तो दही और बेसन ही है इस कढ़ी में भी। बस मैंने इस कढ़ी कोई जैन विधि से बनाया है। जैन विधि में दही छाछ आदि को अगर किसी दाल या कठोल के साथ बनाना हो तो पहले अलग से दही, छाछ को गर्म कर लेते है।यह कढ़ी खिचड़ी ,चावल के अलावा दैनिक भोजन में भी ,दाल की जगह खाई जाती है।

#rasoi#bscबेसन कि कढ़ी और चावल को लौंग बहुत पसंद करते। हम बुंदेलखंडी कढ़ी चावल को बड़े शौक से खाते। आज मै यंहा कढ़ी कि रेसिपी शेयर कर रही।

#rasoi#bsc

#Mrw#w1सेव कढ़ी बहुत ही टेस्टी बनता हैं और जल्दी बन भी जाता हैं इसे बनाना बहुत ही आसान हैं और जब कोई सब्जी ना हो तो बड़ी आसानी से सेव कढ़ी को चावल के साथबाना कर खाया जा सकता हैं

#मील2कढ़ी पकोड़ा या फिर आप कह सकते है इसे पकोड़े वाली कढ़ी। खाने में बहोत ही स्वादिष्ट थोड़ी खट्टी और स्पाइसी। दही, छास और बेसन इसमें मुख्य सामग्री है। कढ़ी पकोड़ा चावल के साथ खाने में ज़्यादा टेस्टी लगती है। तो आइए रेसिपी जानलें।

#OC #Week3आज मैने बेसन की क्रिस्पी सेव बनाई है दिवाली में तो हमारे यहां सभी के घर में ये सेव बनाई जाती है

पंजाबी पकोड़े की कढ़ी बहुत पसंद करते है और यह बहुत ही स्वादिस्ट भी होती है।#पंजाबी#बुक

#laal#post3#cookpadindiaकढ़ी हमारे भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण अंग है। भारत मे तरह तरह की कढ़ी, प्रान्त, राज्य के अनुसार बनती है। गुजराती कढ़ी, पंजाबी पकोड़ा कढ़ी, राजस्थानी कढ़ी इत्यादि काफी प्रचलित है।आज मैंने कढ़ी में चुकन्दर मिला कर कढ़ी बनाई है जिसके कारण कढ़ी ना सिर्फ दिखने में सुंदर पर ज्यादा स्वास्थ्यप्रद भी बन जाती है।

#bfr जोधपुर, राजस्थानआज रविवार को छुट्टी का दिन रहता है । इसलिए नाश्ते में कढ़ी कचौड़ी खाने का सबका मन कर रहा था।यूं भी कढ़ी खाना पेट के लिए फायदेमंद होता है।इस कढ़ी में दही नहीं डालते हैं।

#myc#d#FD#Besan#besanpyajpakodakadhiRecipe Inspired by @SudhaAgrawal123 Sudha Agarwal mamकढ़ी उत्तर भारतीय लोगों की फेमस डिश मे से एक है.. कोई भी खास मौका हो, हम लौंग कढ़ी बनाने से नहीं चूकते. कढ़ी खाने मे बहुत ही टेस्टी और लाजवाब लगती है.किन्तु मैंने इसे कुछ चेंज तरीके से बनाया है.. आप कहेँगे की कढ़ी मे टमाटर कौन डालता है, किंतु एक बार आप ये रेसिपी जरूर ट्रॉय करें, आपको पत्ता चल जायेगा की कितनी स्वादिष्ट कढ़ी बनकर तैयार होती है।

#flour1बेसन के सेव सभी को बहुत पसंद आते है इसे मोटे और पतले आप अपनी पसंद के अनुसार बना सकते है इसे सुबह -शाम चाय के साथ सर्व कर सकते है।

#tyoharकढ़ी एक भारतीय रेसिपी है जिसे समस्त भारतवर्ष मे अलग अलग तरीके से बनाया जाता है कढ़ी को बेसन और दही से बनाया जाता है कढ़ी को हल्का खट्टा बनाने के लिए दही का प्रयोग किया जाता है और उसमें बेसन के ही पकोड़े तलकर डाले जाते हैं। इसे चावल या रोटी के साथ सर्व किया जा सकता है

#ST3 यह सभी गुजरातियों की पसंदीदा कढ़ी है।

#adr #week4दही स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। हर घर में इससे बहुत सी रेसिपी बनाई जाती हैं, जिनमें से रायता एक प्रमुख रेसिपी है। आपने कई तरह के रायते बनाए और खाए होंगे पर आज मैं आपके साथ सेव के रायते की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो बूँदी के रायते जितना ही स्वादिष्ट लगता है और उसी की तरह ही कम समय और सामग्री में आसानी से बन जाता है । यहाँ मैंने घर पर बने हुए सिम्पल बेसन सेव का रायता बनाया है पर आप अपनी पसन्द अनुसार कोई भी सेव इस्तेमाल कर सकते हैं। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#home#mealtime#post1सेव टमाटर की सब्ज़ी दो जगह की प्रख्यात है। एक तो गुजरात के काठियावाड़-सौराष्ट्र की और दूसरी राजस्थान की। दोनों की बनाने की विधि व सामग्री में कुछ फर्क है। सौराष्ट्र में बनती सेव टमाटर की सब्ज़ी तेल और मिर्ची से भरपूर होती है, ढाबे पर मिलती सब्ज़ी में कई बार लहसुन का प्रयोग भी किया जाता है। बेसन सेव का प्रयोग होता है। जबकि राजस्थान की सब्ज़ी में रतलामी सेव और हरी प्याज़ भी प्रयोग की जाती है। जैन समाज मे सेव टमाटर की सब्ज़ी का ज्यादा प्रयोग होता है, खास कर के तिथि और पर्युषण ( जैन धार्मिक त्योहार) के दौरान।आज हम जैन विधि से बनती सेव टमाटर की सब्ज़ी की विधि देखेंगे। मैं तेल कम यूज़ करती हूं, आप चाहो तो ज्यादा ले सकते हो।

#Instaकढ़ी अलग अलग प्रदेशो में अलग अलग तरह से बनाई जाती है. जैसे राजस्थान में बनाई जाती है राजस्थानी कढ़ी, गुजरात में गुजराती कढ़ी, सिंधी लोग बनाते हैं सिंधी कढ़ी और पंजाब में लोग बनाते हैं पंजाबी कढ़ी . पंजाबी कढ़ी राजस्थानी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है, पंजाबी कढ़ी में लहसुन डाला जाता है. पंजाबी कढ़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है.

#2022 #w4 #बेसनबेसन की कढ़ी उत्तर भारत में बहुत ही पसंद की जाती है। वेजिटेरियन खाना खाने वालों को कढ़ी काफी पसंद होती है। कई लौंग कढ़ी में पकौड़ों की जगह बूंदी भी डालना पसंद करते हैं।

#rasoi #bsc

#mummy_Special #kadhiबेसन से बनने वाली कढ़ी तो खाने में सबको बहुत पसंद आती हैं । यह कढ़ी हमने अपनी मम्मी से बनानी सीखी हैं । वो हर संडे हमारे लिए यह बनाती थी क्योंकि कढ़ी मुझे बहुत पसंद हैं।

#grand#Rang/कढ़ी पकौड़ा यू तो बेसन से बनता है, यहाँ पर मैंने कढ़ी में पालक का यूज़ करके ग्रीन बनाया है, ओर पकौड़े हरी मटर के बनाए है, इससे स्वाद दुगुना हो गया है।

#sawanसात्विक खीरे की कढ़ी जो स्वाद ,सेहत से भरपूर हैं

#2022#w4#besanभारतीय भोजन की बात हो और कढ़ी की बात ना हो, ये हो नहीं सकता. भारत के अधिकांश राज्यों में कढ़ी चावल एक मुख्य भोजन के रूप में बनाया जाता है, बस इसकी बनाने की विधियां भिन्न हैं.

#np4होली पर घर के बने नमकीन बेसन सेव का अलग ही स्वाद होता है।ये आसानी से तैयार हो जाने वाली नमकीन है।

#rasoi#bsc

#दिवस #जनवरीये कढ़ी मैंने अपनी दादी से सीखी हुई है इस कढ़ी को पतली सी और बिना पकौड़े के ही बनाते है इस कढ़ी को 4-5 दिन रोज सूप की तरह गरम गरम पीने पर हमें सर्दी होने पर नाक मे से पानी निकलना कम होता है

#GA4#week12आज मैंने बनाई है प्याज़ की पकौड़ीकी कढ़ी की रेसिपी मेरे परिवार को यह रेसिपी खाने में बहुत पसंद आती हैं कढ़ी को बहुत सारी चीजों के साथ खाया जाता हैं

#jc#week1कढ़ी लगभग सभी को पसंद आता हैं ऐसे ही आज मैंने हिमाचल की कढ़ी बनाई हैं आलू कढ़ी जो की बहुत ही टेस्टी बना हैं और स्वादिस्ट भी बनी हैं