सूजी केक (Suji Cake recipe in Hindi)

Seema Sahu
Seema Sahu @cook_24115650
Indore

#rasoi
#bsc
नमस्कार दोस्तों जैसा की आप जानते हैं की आज फादर्स डे हैं और हम बनाने जा रहें हैं सूजी केक जो सॉफ्टी, टेस्टी होने के साथ हैल्थी भी हैं तो चलिए बनाते हैं....

सूजी केक (Suji Cake recipe in Hindi)

#rasoi
#bsc
नमस्कार दोस्तों जैसा की आप जानते हैं की आज फादर्स डे हैं और हम बनाने जा रहें हैं सूजी केक जो सॉफ्टी, टेस्टी होने के साथ हैल्थी भी हैं तो चलिए बनाते हैं....

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सामग्री

1 घंटे
5या 6 सर्विंग
  1. 1 कटोरीसूजी
  2. 1/2 कटोरीदही
  3. 1/2 कटोरीचीनी
  4. 1/2 कटोरीतेल
  5. 2 चम्मचकोको पाउडर
  6. 2 कपदूध
  7. 1 चम्मचबेकिंग पाउडर
  8. 1/2 चम्मचमीठा सोडा
  9. 1/2 चम्मचवनीला एसेंस
  10. आवश्यकतानुसार ड्राई फ्रूट्स

कुकिंग निर्देश

1 घंटे
  1. 1

    सबसे पहले एक बरतन में दही, तेल लेकर फेंटे, फिर सूजी, चीनी डालकर फेंटे गाढ़ी होने पर धीरे धीरे दूध डालकर फेटते जाए l

  2. 2

    अब कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और 20मिनट के लिए ढककर छोड़ दें l

  3. 3

    इधर बेक करने वाले बर्तन पर चिकनाई लगाकर आटा बुरक कर सब तरफ फैला लें ताकि केक आसानी से निकल जाए और मीडियम फ्लेम पर एक पतीला चढ़ाकर उसमें नमक बिछाकर स्टैंड रखकर 10 मिनट लें प्रीहीट करें l

  4. 4

    अब मिश्रण में बेकिंग पाउडर, मीठा सोडा और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें फिर बर्तन में डालकर 2, 3 बार टेप करें ताकि एयर न रहें और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें l

  5. 5

    30 मिनट बाद एक चाकू डालकर देखें अगर चाकू साफ निकलता हैं तो केक पक चूका हैं अब गैस ऑफ करके 15 मिनट ठंडा होने दें, फिर चाकू को किनारे से घुमा कर केक को सर्विंग प्लेट में निकाल लीजिये l

  6. 6

    तैयार हैं आपका सूजी सॉफ्टी केक धन्यवाद l

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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