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सामग्री

25 मिनट
2-4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामपास्ता
  2. 1प्याज कटा हुआ
  3. 1हरी मिर्च
  4. 1टमाटर कटा हुआ
  5. 1 छोटा चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचचिली टमाटर सॉस
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 2 बड़े चम्मच तेल
  9. स्वादानुसारपास्ता मसाला

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कढाई मे पानी डाल कर मडियम आच पर रख दे एक उबाल आते ही इसमे पास्ता डाल कर उबाल ले और आच बंद कर दे । थोड़ा सा तेल डाल दे ताकि पास्ता आपस मे चिपके नही।

  2. 2

    जब पास्ता पूरी तरह से उबल जाए तो पानी मे छान कर एक कटोरी मे अलग निकाल ले।गरम पानी से निकाते ही इसे ठण्डे पानी से धोले ऐसा करने से पास्ता खीला खीला रहेगा।

  3. 3

    अब मिडिया आच पर एक कढाई मे तेल गरम होने के लिए रखे । तेल के गरम होते ही जीरा,हरी मिर्च, प्याज, डाल कर 3मिनट तक सुनहरा होने तक भूने ।

  4. 4

    भूने के बाद टमाटर डालकर पका ले उसके बाद मसाला,चिली टमौटो सॉस डालकर थोड़ा सा पानी डाल ले ग्रवी तैयार कर ले ग्रवी हो जाए तो पास्ता डाल कर 2 मिनट पकाएं आच बन्द कर दे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Anshu Srivastava
Anshu Srivastava @antimasrivastava9956
पर
Prayagraj

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