कड़ाई मशरूम मटर (kadai mushroom matar recipe in Hindi)
Simran Bajaj @SimranBajaj
#rg1
कडाही मशरूम मटर बहुत ही स्वादिष्ट और सिंपल तरह से रेस्टोरेंट जैसा बना सकते है।
कड़ाई मशरूम मटर (kadai mushroom matar recipe in Hindi)
#rg1
कडाही मशरूम मटर बहुत ही स्वादिष्ट और सिंपल तरह से रेस्टोरेंट जैसा बना सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 2 प्याज़ को धोकर मोटे मोटे तुकडो मे काट ले।और एक प्लेट मे मशरूम को कटे और मटर के साथ धोकर रखे।
- 2
अब तवे पर 2 बड़े चम्मच तेल डाल कर प्याज़ डाल कर हल्का सुनेहरा होने तक भुने अब टमाटर लहसुन अदरक हरी मिर्च काजू डाल कर 2 मिनट तक पकाए और गैस बंद करे और तयार मिश्रण को ठंडा होने दे।
- 3
अब इसे मिक्सर मे पिस ले
- 4
अब एक प्याज़ बारीक काट ले ।कडाही ले उस मे तेल डाले गरम होने पर प्याज़ डाल कर 3-4 मिनट भुने अब नमक लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर और गरम मसाला डाल कर मिलाए उस तयार की हुई पेस्ट डाल ले।
- 5
अब मटर और मशरूम डाल कर मिलाए और मलाई डाले, तेल छोड़ने लगे तो 1/2 गिलास पानी डाल कर 8-10 मिनट तक सिम गैस पर पकाए।
- 6
अब उपर से कसूरी मेथी और हरा धनिया डाल कर गैस बंद कर ले और गरमा गर्म रोटी या नान के साथ सर्व करे।
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