अब कडाही में तेल गरम करके हींग- अजवाइन डालकर,उसमें उबली अर्बियाँ डाल दें अब मसाले डालकर झरने से एसा चलाएं, कि,सभी अर्बियाँ मसाले में लिपट जाएं,अब कड़ाही ढक दें,

थोड़ी देर बाद जब एक ओर से सारी अर्बियाँ सिक जाएं,तब उन्हें पलट दें.दोनों तरफ से होने के बाद,उन्हें बाउल में निकालकर सर्व कर दें.