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सामग्री

15 mins
2-3 सर्विंग
  1. 250 ग्रामकुंदरु
  2. 1 टेबल स्पूनरेडीमेड अचार का मसाला(किसी भी ब्रांड का)
  3. 2 टेबल स्पूनसरसो का तेल
  4. 1/2 छोटा चम्मचपंच फोड़न
  5. 1 चुटकीहल्दी पाउडर
  6. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    कुंदरु को धो कर पोंछ ले और फिर लम्बाई 4-6 टुकड़ों में कटा ले।

  2. 2

    कड़ाई में सरसो का तेल डाल कर धुआ निकलने तक गरम करे पंच फोड़न डाल कर तड़कने दे।

  3. 3

    कटे हुए कुंदरु डाल कर मीडियम धीमी आंच पर चलते हुए 2मिनट पकाए फिर 5 मिनट धीमी आंच पर ढक कर पकाए।

  4. 4

    5मिनट के बाद मिक्स करें फिर अचार का रेडी मसाला, हल्दी, स्वाद अनुसार नमक डाल कर सभी सामग्री को मिक्स करते हुए चलते रहे और धीमी आंच पर 2-3 मिनट पकाए।

  5. 5

    हमारी अचारी कुंदरु बनकर तैयार है सर्विंग बाउल में निकाल ले और गरमा गरम रोटी पराठा पूरी के साथ सर्व करें।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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