वेज चीजी समोसा (Veg cheesy samosa recipe in hindi)

Rachna Sanjeev Kumar
Rachna Sanjeev Kumar @cook_24050030
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सामग्री

  1. 3 कपमैदा
  2. आवश्यकता अनुसाररिफाइंड तेल
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 1/2 चम्मच से कम हल्दी
  5. 1 कपबारीक कटा हुआ फूलगोभी
  6. 1/2 कपबारीक कटा बीन्स
  7. 1/2 कपबारीक कटा हुआ पनीर
  8. 1/2 कपकॉर्न
  9. 2 चम्मचमूंगफली फ्राई किया हुआ
  10. 1/2 चम्मचमिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  12. थोड़ा सा चीज़
  13. 2प्याज बारीक कटा
  14. थोड़ा सा हरी मिर्च कटा हुआ
  15. 2आलू उबले हुए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मैदा में नमक और रिफाइंड डालकर आटा गूंद ले।

  2. 2

    अभी पैन गरम करके उसमें रिफाइंड तेल डालेंगे। उसमें प्याज,मिर्ची डालेंगे फ्राई करेंगे फिर उसमें हरी कटी सब्जी डालेंगे। गाजर, मटर उसमें डाल सकते लेकिन मेरे पास नहीं थी इसलिए मैंने नहीं दी। अब उसमें नमक, हल्दी, धनिया पाउडर,मिर्ची पाउडर भुना हुआ मूंगफली आलू,पनीर, कॉर्न सब डाल कर अच्छे से भुन ले

  3. 3

    अब मसाले के ऊपर में थोड़ा सा चीज़ कद्दूकस करके डाल देंगे। अब इसका पतला पतला पूरी जैसी बनाकर उसमें मसाला भर के उसको छान लेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rachna Sanjeev Kumar
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