दाल बाटी (Dal baati recipe in Hindi)
Megha Kotkar @cook_24620164
ऐ एक बहुत ही सरल और सहजता से बनने वाली व्यंजन है और सबको पसंद आत है #priti
दाल बाटी (Dal baati recipe in Hindi)
ऐ एक बहुत ही सरल और सहजता से बनने वाली व्यंजन है और सबको पसंद आत है #priti
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बडे बरतन में सूजी और गेहूँ का आटा लेंगे उसमें धनिया जिरा पाउडर थोडा-साहींग,तील,अजवाइन स्वादानुसार नमक 1 चमच खाने का सोडा थोडा-सा तेल डाल कर सब मिश्रण मिला लेंगे और पानी डाल कर आटा गूँथ लेंगे ओर बाटी बना लेंगे और उसे इडली के कुकर में बाफ लेंगे 15 मिनट तक
- 2
बाटी तयार होने के बाद ऊसके टुकडे करके तल लेंगे तलने के लिए मैने लोहे की कढाई का इस्तेमाल किया है इसमे तेल कम लगता है और कढाई भी आसानी से धुल जाती है
- 3
अब हम दाल बना लेते हैं इसमे हमे उबली हुई तुवर की दाल ओर तडका लगाने के लिए मसाले और धनिया कढीपता और तेल लगेगा और इमली और गुड का घोल लगेगा पहले हम कढाई में तेल डाल कर राई जिरा कढीपता लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला हल्दी डाल देंगे फिर ऊसके बाद इमली और गुड का घोल डालें ऊसको 2 मिनट तक पकाने के बाद दाल डाल कर अपने हिसाब से पानी डाले बाटी के साथ खाने के लिए दाल तयार
कुकस्नैपस
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