नमकीन मठरी (Namkeen Mathri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक परात में मैदा लेंगे उसमें नमक और अजवाइन डालेंगे और तेल का मौन डालकर आटा गूंद लेंगे पानी से आटा रेडी है मैदे का।
- 2
परात में बेसन लेंगे उसमें तेल नमक अजवाइन लाल मिर्ची हल्दी डालकर मिक्स करेंगे फिर पानी से आटा गूंद लेंगे दोनों आटा तैयार है।
- 3
सबसे पहले चकले पर तेल लगा कर मैदे वाला आटे की लोई बनाएंगे सबसे पहले उसे बेलेंगे फिर उसके बाद बेसन वाले आटे की लुई ब्रेल कर उसके ऊपर लगाएंगे और फिर दोनों को बेल लेंगे फिर उसको रोल कर लेंगे फिर मठरी के शेप में काट लेंगे।
- 4
कढ़ाई में तेल रखेंगे मठरी को तलने के लिए मठरी को दोनों साइड से अच्छे से पकआएंगे तैयार है मठरी।
- 5
रेडी हैं।
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