आलू सोया तहरी(aloo soya Tehri recipe in Hindi)

Mamta Dwivedi
Mamta Dwivedi @mamta_7971
Lucknow

#sep#pyaz

शेयर कीजिए

सामग्री

30 minute
7 सर्विंग
  1. 2 कपबासमती चावल
  2. 1 कपसोया भीगा हुआ
  3. 2बड़े आलू चौकोर कटे हुए
  4. 3बड़े प्याज़ कटा हुआ
  5. 1प्याज स्लाइस में कटा हुआ
  6. 1 चम्मचलहसुन अदरक पेस्ट
  7. 3टमाटर कटा हुआ
  8. 2तेजपत्ता
  9. 1बड़ी इलायची
  10. 2छोटी इलायची
  11. 1लौंग
  12. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 1 चम्मचगरम मसाला
  16. 1 चम्मचजीरा
  17. 1 चुटकीहींग
  18. 4 बड़े चम्मचऑयल
  19. 3 चम्मचघी
  20. आवश्यकतानुसारहरी धनिया

कुकिंग निर्देश

30 minute
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धुलकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।सोया को पानी से बाहर निकलकर निचोड़ लें।अब कड़ाही में 2 चम्मच ऑयल गरम करके सोया को भूनें।आलू को भी डालकर 5 मिनट तक पकाएं।

  2. 2

    अब कुकर में ऑयल गरम करें।घी डाले।जीरा,तेजपत्ता,लौंग,इलायची,प्याज को भूनें।लहसुन अदरक पेस्ट डालकर चलाएं।सभी मसालों को पानी में घोलकर प्याज़ में डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं।

  3. 3

    अब कटे टमाटर डालकर नम होने तक पकाएं।फिर सोया और आलू को डालें।5 मिनट तक भूनें।

  4. 4

    अब चावल को डालकर चलाएं।गरम मसाला डालकर 4 कप पानी डालकर 2 सीटी आने तक पकाएं।

  5. 5

    अब सीटी निकल जाने के बाद हरी धनिया डालकर गरम गरम आलू सोया तहरी का आनंद अचार और प्याज़ के स्लाइस के साथ लें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Mamta Dwivedi
Mamta Dwivedi @mamta_7971
पर
Lucknow

Similar Recipes