बैंगन पुदीना मसाला (Baingan Pudina masala recipe in Hindi)

karuna singh
karuna singh @cook_13366457
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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 किलोछोटे बैंगन
  2. 250 ग्रामआलू-
  3. 1 चम्मचपिसा पुदीना पाउडर
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 चुटकीहींग
  6. 1/2 चम्मचपिसी हल्दी
  7. 1/2 चम्मचपिसी धनिया
  8. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  9. 2 चम्मचतेल
  10. 1/4 चम्मचजीरा
  11. 1 छोटाटमाटर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    टमाटर और बैंगन छोटा छोटा काट दे

  2. 2

    एक कूकर या कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर जीरा और हींग का तड़का लगाएंगे, सूखे मसाले डालकर टमाटर को काटकर मिलाएंगे

  3. 3

    मसाला भून जाने के बाद पुदीना पाउडर डालेंगे और आलू,बैंगन डालकर नमक मिलाएंगे और ढक देंगे 5 मिनट के लिए।

  4. 4

    और फिर सर्विंग बाउल में निकाल कर हरा धनिया काट कर मिलाएंगे, पुदीना वाले आलू बैंगन तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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karuna singh
karuna singh @cook_13366457
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कमैंट्स (3)

Rita Mehta ( Executive chef )
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
Mei bhi Kyi sabji mei pudina powder use Kerti hu aloo ki sabji mei bhi tasty Lagta hai

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