होम मेड पाव (Homemade pav recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
यीस्ट चीनी में 1/2 कप गुनगुना पानी डालके 10 मिनट यीस्ट को एक्टिव होने के लिए रखे
- 2
एक्टिव होने के बाद मैदा छाने उसमे 1/2 चम्मच नमक मिलाकर थोड़ा थोड़ा दूध डालते हुए सॉफ्ट आटा लगाये
- 3
आटे को ढककर रखे डबल होने तक अब पंच करे और हाथों में ऑयल लगाकर आते को प्लेटफॉर्म पर पलटे बटर मिलाये और अच्छी तरह मले और लगातार 10 से 15 मिनट तक थोड़ा थोड़ा बटर डालते हुए सॉफ्ट और चिकना करे
- 4
अब छोटी लोइया निकले और ऊपर से उठते हुए नीचे की और टक करे और पेड़े बनाये बेकिंग ट्रे में रखे और ढक्क कर 15 मिनट रेस्ट दे
- 5
अब ये फूल क्र डबल हो जाएंगे इन्हें हल्के हाथ से दूध से ब्रश करे और 30 मिनट तक बेक करे 180° प्रीहीट अवन पर बेक होने के बाद निकाले और बटर लगाये किसी सूती गीले कपड़े से 10 मिनट ढक्क कर रखे आपके पाव सर्व करने के लिए रेडी है
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