मावा  रोज़ कुल्फी(mawa rose kulfi recepie in hindi)

Shweta Bajaj
Shweta Bajaj @shweta1971

बच्चे हो या बुढ़े गरमी के दिनों में ठंडी ठंडी कुल्फी काअगर आनंद ना लें तो फिर वो गरमी ही क्या। बच्चे तो गरमी यों का इंतजार ही शायद इसलिए करते हैं । चलिए हम भी ये कुल्फी बनाकर उनका आनंद दुगुना करते हैं ।
#child post8

मावा  रोज़ कुल्फी(mawa rose kulfi recepie in hindi)

बच्चे हो या बुढ़े गरमी के दिनों में ठंडी ठंडी कुल्फी काअगर आनंद ना लें तो फिर वो गरमी ही क्या। बच्चे तो गरमी यों का इंतजार ही शायद इसलिए करते हैं । चलिए हम भी ये कुल्फी बनाकर उनका आनंद दुगुना करते हैं ।
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सामग्री

30मिनट
6लोगों के लिए
  1. 1/2लीटर फुल क्रिम मिल्क
  2. 2चम्मच काॅन फ्लोर
  3. 1टुकड़ा मावा मिठाई
  4. 2-3हरी इलायची
  5. 1/2कटोरी शक्कर

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    दूध को 2_3उबाल आने तक उबालें ।

  2. 2

    फिर इसमें शक्कर डालें । घुमायें नहीं ।

  3. 3

    फिर 5मिनट तक उबलने पर इसमें काॅन॔ फ्लोर और दूध का मिश्रण डालें ।

  4. 4

    एक और उबाल आने पर इसमें मावा के टुकड़े को मॅश करके डालें । इलायची डालें ।

  5. 5

    दू ध गाढ़ा हो जायेगा । इसे ठंडा होने दें ।फिर इसे कुल्फी मोल्ड में भरें । और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें ।1 घंटे के बाद इसमें स्टिक डालें ।

  6. 6

    जो आपको फ्लेवर पसंद हो वो डालें । मैने यहाँ पर कुछ मावा और कुछ रोज़ फ्लेवर की रखी है ।

  7. 7

    नोट:- रोज़ फ्लेवर के लिए रोज़ सिरप इस्तेमाल करें ।चॉकलेट फ्लेवर के लिए कोको पाउडर या डार्क चाॅकलेट इस्तेमाल करे । अगर मावा न हो तो आप 2चम्मच मिल्क पाउडर 2चम्मच ठंडे दू ध में मिलाकर डालें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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