मावा कुल्फी (Mawa kulfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक भारी कढ़ाई मे दूध को उबाले और जब उबल जाए तो उसमे केसर डालकर मीडियम आँच पर दूध को चलाते हुए पकाए ।
- 2
उसे तबतक पकाए जब तक कि दूध आधा हो जाए तब उसमे चीनी, मावा,आधा कटा पिस्ता और इलायची पावडर डाल कर 5-6 मिनट तक और पकाए ।
- 3
फिर गैस बंद कर ठंडा होने दीजिए और जब ठंडा हो जाए तो उसे एयर टाईट कंटेनर या कुल्फी माउलड मे भरकर फ्रीजर मे 7-8 घंटे तक जमने रख दीजिए ।
- 4
मावा कुल्फी तैयार है ।
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