छैना मुरकी (Chena Murki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर के छोटे टुकड़े करे,अब चीनी जितना है उसका आधा पानी डाले ओर पकाए !
- 2
चीनी की एक तार की चाशनी बनाए ओर उसके बाद फ्लैम कम करके पनीर के टुकड़े डाले ओर चलाते रहे !
- 3
अब चीनी मेइलायची ओर गुलाबजल डाले ओर चलाए जब चीनी मे सफ़ेद झाग आने लगे तो गैस बंद कर दे ओर चीनी जमने तक चलाते रहे,छैना मुरकी तैयार है "
कुकस्नैपस
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